Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bruschetta pármai sonkával

Bruschetta pármai sonkával
Bruschetta pármai sonkával
20 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Épp az interneten kutattam valami egyszerű és finom recept után, ami vacsira kifejezetten alkalmas lenne. Ekkor bukkantam rá a Bruschettára, majd később a Prosciuttora. Mindkettő nagyon ínycsiklandó, de a bruschettából hiányoltam a melegséget és a húst, a prosciuttoból meg a sok paradicsomot :) Így ötvöztem a kettőt és amit kaptam, az az utóbbi 5 év legízletesebb étele lett. És még az is dobott rajta, hogy a saját kezem munkája :) A család imádja, én meg élvezem a sikert.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A serpenyőbe beleöntjük az olívaolajat, majd megpirítjuk benne a csíkokra vágott sonkát. Ha megpirultak, kiszedjük őket egy szalvétával bélelt kis tálba, hogy felszívja az olajat.
  2. A serpenyőben maradt olajon megpirítjuk a felaprított hagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot.
  3. Megborsozzuk, szórunk rá oregánót, bazsalikomot és petrezselymet. (A friss a legjobb mindenből, sót nem ajánlok, mert a sonka éppen elég sóssá teszi.)
  4. Majd hozzáadjuk a felkockázott mozzarella sajtot, és megvárjuk, míg megolvad benne.
  5. Végül beletesszük a csíkokra vágott sült sonkát.
  6. Fokhagymával bedörzsölt pirítósra halmozva tálaljuk.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 294
elküldve: 8
receptkönyvben: 148
elkészítve: 7/11
Facebookon megjelent: -

szakács

NatyAngel

Mióta szakács: 2012.07.03.
11 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
konyha: olasz
adag: 3 főre
fogás: meleg előétel
mikor: uzsonna, vacsora

egyéb elnevezések

proschetta-két olasz-egy ötvözet, sonkás bruschetta, paradicsomos bruschetta pármai sonkával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

dettinek
dettinek Sun, 2016-08-28 20:46

Szia! Először is nagyon köszi a receptet, amilyen egyszerű, olyan nagyszerű, friss és isteni finom a végeredmény. Két héten belül ma készítettem el másodszorra, rozsos és purpur bagettet használva alapul

251
paradicsom 3 közepes db
pármai sonka 10 dkg
mozzarella 125 g
lila hagyma 1 kis db
vöröshagyma 1 kis db
bors 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek