Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brutál l'ecsó gerslivel

Brutál l'ecsó gerslivel
Brutál l'ecsó gerslivel
65 perc / előkészület: 10 perc főzés: 55 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukáméknál megérett a paradicsom, a szomszédasszonytól pedig kaptunk egy halom fehér paprikát...Imádjuk a lecsót mindenféle formában, most épp így volt kedvem elkészíteni. Nagyon finom lett, így gondoltam, leírom hogyan is készült pontosan :)

hozzávalók / 7 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zsíron megpirítjuk a szalonnát, majd rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát és a felkarikázott kolbászt.
  2. Amikor a vöröshagyma üvegesre pirult, jöhet az előzőleg átmosott, esetleg beáztatott (én fél órát áztattam hideg vízben) gersli. Jól megkavarjuk, teszünk rá egy teáskanál sót.
  3. Ezután következik a nagyobb darabokra vágott paprika és a paradicsom. Teszünk rá még sót, borsot, cukrot, átkeverjük, beledobjuk a fokhagymagerezdeket, felöntjük egy kevés vízzel (kb. 1,5 dl), és takarék lángon lefedjük.
  4. Nagyjából 20 perc elteltével (közben azért kavargatjuk néha-néha) jöhet a szintén kis kockákra vágott padlizsán, cukkini és a nagyobb kockákra vágott krumpli.
  5. A következő 20 perc után beletehetjük a paradicsomos babot, a felkarikázott virslit és a sűrített paradicsomot.
  6. Még 10 percig főzögetjük, kavargatjuk, és mikor minden zöldség megfőtt (mi roppanósan szeretjük, nem szétfőve) elzárjuk a gázt. Friss puha kenyérrel tálaljuk!
  • elkészítettem: 18 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 1 346
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Dr. Nicole

Mióta szakács: 2019.05.14.
34 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gerslis lecsó

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

484
sertészsír 1 ek
füstölt szalonna 10 dkg
tv paprika 1 kg
paradicsom 0.5 kg
padlizsán 1 kis db
cukkini 1 kis db
vöröshagyma 1 közepes db
újkrumpli 15 dkg
virsli 15 dkg
babkonzerv (paradicsomos) 280 g
gersli 125 g
kolbász 20 dkg
fokhagyma 2 gerezd
2 teáskanál
bors 1 kávéskanál
cukor 2 teáskanál
sűrített paradicsom 80 g
víz 1.5 dl