Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Buggyantott tojás napon szárított sonkával

Buggyantott tojás napon szárított sonkával
Buggyantott tojás napon szárított sonkával
7 perc / előkészület: 5 perc főzés: 2 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Buggyantott tojás. Egy érthetetlen módon hanyagolt tojásétel. Ez a recept mondjuk úgy 'főzés' közben született.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Szerintem a tojással jobb nem is történhet, remek étel, amelyet ehetünk reggelire, de felszolgálhatunk akár meleg előételként is. Ez utóbbi kapcsán lehet hozzá bátran ajánlani egy gyenge száraz fehérbort.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Sós, babéros, ecetes vizet addig melegítünk, míg halványan gyöngyözni nem kezd, ekkor ütjük bele a tojásokat, vigyázva, hogy egyben maradjanak. Minél közelebb ütjük bele a tojást a vízbe, annál jobban egyben fog maradni. Fontos, hogy 1,5-2 percnél tovább ne főzzük, hiszen így marad a sárgája folyós.
  2. A kenyereket megpirítjuk, a tányért meglocsoljuk kevés balzsamecettel, ráhelyezzük a füstölt sonkákat, a mustárral megkent pirítós kenyeret, és a melegen szűrt tojást rakjuk középre.
  3. Megszórjuk kevés borssal, fűszerpaprikával, és fogyaszthatjuk is.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 756
elküldve: 1
receptkönyvben: 44
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Norbi06

Mióta szakács: 2012.03.22.
121 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
fogás: meleg előétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

bevert tojás, pirítós sonkával és buggyantott tojással, tojásos sonkás szendvics

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

258
tojás 2 db
kenyér 2 szelet
babérlevél 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ecet 1 ek
serrano sonka 8 dkg
dijoni mustár 1 teáskanál
fűszerpaprika 1 csipet
balzsamecet 1 kk