Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bulguros hús

Bulguros hús
Bulguros hús
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretjük a rizses húst, ez a bulguros hús ugyanolyan finom, de sokkal egészségesebb.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Szerintem a bulgur nagyon finom, s akár cukorbetegek is fogyaszthatják. Ízre olyan finom, mint a rizs. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, s megdinszteljük az étolajon, majd belerakjuk az apróra összekockázott csirkecombokat. A maradék csirkecomb csontját pedig lefagyasztjuk, s jó lesz húslevesbe. Rászórjuk a sót, s kevergetjük, hogy kicsit megpiruljon, majd felöntjük a víz kb. felével. Beleszórjuk a borsot, köménymagot, s 4 felé vágjuk a paradicsomot, paprikát, és azokat is belerakjuk.
  2. Forrás után kb. 15 percig főzzük takarék lángon fedő alatt, de azért néha megkevergetjük. Megnézzük villával, s ha már kezd puhulni a hús, akkor a zacskós bulgurt csap alatt átmossuk, levágjuk a tetejét, s rászórjuk a húsra, beleszórjuk a zöldborsót. Ráöntjük a többi vizet, s fedő alatt puhára főzzük még kb. 15-20 percig, közben többször megkeverjük.
  3. Ha úgy látjuk, hogy még elbírna egy kis vizet, akkor önthetünk rá egy kicsit. Ha letelt a 15-20 perc, akkor elzárjuk alatta a gázt, de még kb. 5-10 percig fedő alatt hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek, és magába szívja a nedvességet.
  4. Én ilyenkor ki szoktam venni a paradicsom- és a paprikadarabokat, s csak utána tálalom.
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 38
össznézettség: 6 804
elküldve: 2
receptkönyvben: 105
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Katrin

Mióta szakács: 2015.05.22.
122 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkecomb bulgurral

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

338
csirke felsőcomb 4 db
vöröshagyma 1 közepes db
paradicsom 1 közepes db
tv paprika 1 közepes db
bulgur 12.5 dkg
1 kávéskanál
őrölt fűszerkömény 1 késhegynyi
fehér bors 1 csipet
napraforgó olaj 2 ek
zöldborsó 15 dkg
víz 8 dl