Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bundázott sajt

Bundázott sajt
Bundázott sajt
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a rántott sajtot, de sokszor nincs kedvem a panírozással bajlódni. A barátom édesanyjától lestem el ezt a kis trükköt, kicsit hasonlít a palacsintatésztára. Így gyorsabb elkészíteni a sajtot és kevesebb esély van arra is, hogy kifolyjon, bár előfordulhatnak itt is balesetek. :)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Melegen a legjobb, egy könnyedebb ebéd második fogásaként. Tartármártás ajánlott! :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sajtot kb. 1-2 cm-es szeletekre vágjuk, és fóliába csomagolva pár percre a fagyasztóba tesszük, így kicsit keményebb lesz, és nehezebben folyik majd ki.
  2. Közben elkészítjük a bundát: a liszthez adjunk egy csipet sót, majd üssük bele a kisebb méretű tojást, és öntsük hozzá a vizet és a tejet. Keverjük csomómentesre.
  3. Kevés olajat forrósítsunk fel egy edényben, majd vegyük ki a fagyasztóból a sajtszeleteket és forgassuk meg őket a masszában.
  4. Süssük mindkét oldalukat aranybarnára, de vigyázzunk, mert ha sokáig sütjük, kifolyhat a sajt! (Kb. 1-1 perc elég arra, hogy a bunda színt kapjon, viszont ha mégis folyósabb sajtot szeretnénk, süthetjük tovább, de csak óvatosan, oda ne égjen.)
  5. Rizzsel, tartármártással tálaljuk.
     
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 16 221
elküldve: 1
receptkönyvben: 236
elkészítve: 2/7
Facebookon megjelent: 1

szakács

dius0306

Mióta szakács: 2011.10.24.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: rántott ételek
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rántott sajt másképp, palacsintatésztás sajt

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

246
trappista sajt 20 dkg
finomliszt 5 dkg
tojás 1 db
víz 0.5 dl
tej 0.5 dl
1 csipet