Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Burgonyaropogós fokhagymás tejföllel (Tócsni 12.)

Burgonyaropogós fokhagymás tejföllel (Tócsni 12.)
Burgonyaropogós fokhagymás tejföllel (Tócsni 12.)
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt az ételt tájegységenként másnak nevezik. Tócsni, tócsi, lapcsánka, macok, röszti, krumpliprósza, cicege... Természetesen az elkészítése is más és más. Készítik aludttejjel, kefírrel, hagymásan, nagyon apróra reszelve, zsírral és még ezerféle képpen.
Én ezt az egyszerű nevet adtam neki. Szereti a család.  Szoktam köretként is használni. Jó étvágyat hozzá!

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Nincs itthon semmi, mit csináljak vacsorára-kérdezőknek ajánlom, gyors és finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. 
  2. Hozzákeverük 4 evőkanál tejfölt, 2db nyers tojást,  és annyi lisztet, hogy laza galuskatészta állaga legyen.
  3. Ízesítjük sóval, borssal.
  4. Bő,  forró olajba, evőkanálnyi mennyiségeket szaggatunk, melyeket ellapítunk. Ha megfordítjuk őket, vegyük kisebbre a gázt, hogy ne égjen meg.
  5. Sülés közben ajánlatos megszurkálni őket villával, hogy jobban süljön a közepe.
  6. A maradék tejfölt ízesítjük sóval és reszelt fokhagymával. Ezzel kínáljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 39
össznézettség: 114 596
elküldve: 24
receptkönyvben: 943
elkészítve: 45/71
Facebookon megjelent: -

szakács

bokine

Mióta szakács: 2010.08.26.
76 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: lángos
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: meleg előétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tócsi, tócsni, cicege, cicege tejfölös szósszal

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Hasznos Virág
Hasznos Virág / Hasznos Virág Tue, 2019-04-30 12:48

Másik helyen olvastam a receptet el is készítettem, de nem nyerte el a tetszésem.
Kihagyták a tejfölt a tojást és a borsot is:-(
Lehet, hogy még egyszer megpróbálkozom vele, eszerint ahogy itt van leírva.
Vira

Cristhine
Cristhine Mon, 2014-08-18 21:22

Én nemrég próbáltam ki a receptet,semmi ötletem nem volt vacsira,igy gondoltam kipróbálom,hát valami isteni finom lett a fokhagymás tejföl nagyon feldobta.A két fiam(4,ill6 évesek) imádták.De nem is gondoltam volna,hogy nagyon laktató is volt.Nagyon köszönöm a receptet.

horakulum
horakulum Tue, 2012-09-11 21:47

Kedves bokine!

Ma este próbáltam ki a receptet. Félve. Mert én az új receptekkel mindig úgy vagyok, hogy elsőre nem sikerülnek, akkor sem, ha tökéletesen pontosan követem. Tudod, mintha valamit mindig kihagynának belőle...A titkot! :)

De ez isteni finom lett!!!! Sosem készítettem még ilyet, de tényleg nagyon finom lett, és gusztusos! Én ugyan titánium edényben minimális olajon készítettem, nem bő olajban, de azt hiszem, semmi különbség, max. kevesebb kalória előnye. Meg fogom próbálni sütőben is kisütni, sütőpapíron úgy, hogy arra csak egy ecsettel kenek olajat. És félidőben megfordítom. Mondjuk erre a célra lehet nem a burgonya a legjobb, hanem mondjuk a cukkini.

Szóval, köszönet a receptért, sikerem volt vele, a mostanában válogatós csepp 2,5 éves lányom is megette, szó nélkül. Semmi fanyalgás, semmi nyafogás, csak ropogás. :)

Pista39
Pista39 Sun, 2011-01-02 23:02

Én az összes eddigi recept közül ezt szeretem a legjobban. A baráti körnek (20 fő) ezt sütöm a kertben tárcsán, a sör és bor ágyazásának.

bokine
bokine / bokine Mon, 2011-01-03 11:02

Kedves Pista39! Jó is az a tárcsa, nekünk is van kettő belőle. Nyáron még az itthoni ebédet is ebben szoktam elkészíteni. Üdv: Erika

Pista39
Pista39 Mon, 2011-01-03 11:43

Kedves Erika!

Boldog Újévet kívánok és kézcsók:

Pista

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-01-03 13:29

Kedves Pista!
Önnek is boldog új évet, jó egészséget és sok sikert kívánok: Üdvözlettel:Erika

Pisztácia20
Pisztácia20 Wed, 2010-12-08 22:05

Nagyon fini, néha jó egy kicsit hanyagolni a klasszikus burgonyaköreteket (krumplipüre, sültkrumpli). Gyros hús mellé csináltam tzatziki salátával, hát semmi nem maradt belőle. Kiderült, hogy anyukám ismerte a receptet (cicege néven), sőt mi több, gyerekkorában egyik kedvence volt, de nem csinált soha, mert azt hitte, hogy nem szeretjük. =D

bokine
bokine / bokine Mon, 2011-01-03 11:00

Kedves Pisztácia20! Örülök, hogy ízlik a burgonya ropogós. Kedves egészségetekre!!!

1342
burgonya 6 közepes db
tojás 2 db
tejföl 300 g
finomliszt 2 evőkanál
napraforgó olaj 2 dl
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint