Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Burgonyás kiflik helenától

Burgonyás kiflik helenától
Burgonyás kiflik helenától
50 perc / előkészület: 15 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pogácsát pár napja sütöttem, ma inkább kifliket készítettem, amit megtölthetünk bármivel. Én egy camembert sajtot kockáztam fel, és azt tettem a kiflikbe, de csak a felébe.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A kifliket megtölthetjük ízlés szerinti töltelékkel. Lehet édes és sós.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát a legjobb, ha előtte való este megfőzzük, meghámozzuk, lereszeljük, és 2-3 ek zsírral keverjük össze.
  2. Az élesztőt felfuttatjuk kevés cukros tejben.
  3. A burgonyán kívül mindent hozzáadunk, és jól kidolgozzuk a tésztát, duplájára kelesztjük.
  4. A megkelt tésztát kinyújtjuk, rányomkodjuk a burgonyát, szorosan felcsavarjuk, és még 3x hajtogatjuk 15-20 percenként.
  5. A tésztát elosztjuk 4 egyenlő részre, kinyújtjuk, cikkekre vágjuk, felcsavarjuk, és papírral kibélelt tepsibe rakjuk. Tetejét megkenjük tojással. Megszórjuk tengeri sóval.
  6. Kelesztjük legalább 30 percig, majd előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x30 cm
  • elkészítettem: 22 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 499
elküldve: 1
receptkönyvben: 62
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
458 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: kifli
hasonló kategóriák: briós, burek, hamburger-buci, croissant, pita, perec, zsemle, édes leveles, buci, bagel

egyéb elnevezések

kelt kiflik, burgonyás tésztájú kelt kiflik, kiflik

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

870
finomliszt 50 dkg
burgonya 50 dkg
tojás 1 db
1 ek
friss élesztő 42 g
napraforgó olaj 1.5 dl
sütőpor 1 teáskanál
tej 2 dl
cukor 1 teáskanál