Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Burgonyás pogácsa

Burgonyás pogácsa
Burgonyás pogácsa
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (175)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Akkor szoktam ilyen pogácsát készíteni, amikor amúgy is főzök burgonyát, valami máshoz.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A szóráshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet összegyúrjuk a margarinnal és a tört burgonyával, sózzuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és összedolgozzuk a tésztát a tojássárgákkal. Egy óra hosszat pihentetjük meleg helyen.
  2. Ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát és tetszőleges méretű pogácsákat szúrunk ki belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és tetejüket tojásfehérjével megkenjük. Felét köménymaggal, másik felét szezámmaggal szórjuk meg.
  3. 220 fokra előmelegített sütőben (alul-felül álláson) 15 percig, majd mérsékeljük a hőt 200 fokra és további kb. 10 perc alatt aranyszínűre sütjük.
  • elkészítettem: 140 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 26
össznézettség: 468 944
elküldve: 118
receptkönyvben: 4 981
elkészítve: 185/272
Facebookon megjelent: 2

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
175 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

Krumplis pogácsa, pogácsa burgonyás tésztából, pogácsa krumplis tésztából

Hozzászólások (175)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ricsitigris
ricsitigris Sun, 2011-11-27 23:48

Köszönöm ezt a remek receptet! Életem első pogácsájaként sütöttem még idén januárban, akkor is nagy sikere volt. Ma kérte a férjem, hogy süssek kis bekapnivaló pogikat, újra megsütöttem. Ezúttal eleve dupla adaggal. Azt tapasztaltam, hogy megnőnek fölfelé, lehet őket egész szorosan egymás mellé tenni a tepsiben. Az én sütőmön nincs hőfok mérő, 3 állása van: teljes láng, közepes, takarék. Akinek ilyen a sütője, annak javaslom, hogy a közepes lángon süsse a pogit 15 percig és 10-12 percig takarékon. A második adagot már lehet kicsit kevesebb ideig sütni.

Muci
Muci / Muci Mon, 2011-11-28 18:09

Szia " ricsitigris " !
Örülök, hogy ismétléskor sem csalódtál a receptben. A sütéssel kapcsolatos hasznos tanácsaidnak biztos örülnek, akiknek hasonló sütőjük van.
Üdv. Muci

kleróz
kleróz Mon, 2011-11-14 14:35

Tegnap másodszor sütöttem meg ezt a pogit.Nagyon finom.
Egy kicsit felturbóztam apróra vágott póréhagymával.

riccssi
riccssi Sat, 2011-11-26 22:33

Igazán finom! Életem első pogácsája szuper lett! Köszönöm!

Muci
Muci / Muci Sun, 2011-11-27 17:54

Szia "riccssi " !
Nagyon szívesen, örülök , hogy jól sikerült és ízlett.
Üdv.: Muci

Cyou
Cyou / Cyou Sat, 2011-09-24 13:05

Sziasztok!

Már másodszor sütöm ezt a pogit, mert isteni finom lett elsőre, óriási köszi a recepért Mucinak!
Engedelmeddel kicsit felturbóztam a tésztát, tettem bele apróra vágott házi füstölt parasztsonkát és a tetejét nem sima fehérjével kentem meg, hanem kevertem bele 2 tk tejfölt. Dupla adag készül mindig mert az egy tepsi nem elég. :)
Mindig szárított élesztőt használok általában 1 csomag kell 50 dkg liszthez és a kenyérsütőt dolgoztatom a csuklóm helyett.
A párom azt mondta hogy nyugodtan dobjam ki az eddigi krumplis pogi receptjeimet és ne is próbálkozzak mással! :)
Isteni!

szegnik
Szegnik / szegnik Tue, 2011-08-30 10:22

Isteni lett a pogi.Én dupla adagot csináltam és így is pillanatok alatt elfogyott.Köszi a receptet.

Muci
Muci / Muci Wed, 2011-08-24 17:13

Szia Dezsőfiam !
Örülök, hogy ízlik a pogácsa ! Az, hogy kicsi plusz lisztet kívánt a tészta nem baj, mert a krumplik minősége nem egyforma, az egyik kevésbé lisztes, mint a másik.
Üdv.. Muci

Muci
Muci / Muci Wed, 2011-08-24 17:10

Szia " egybandi " !
Örülök, hogy kedveled ezt a pogácsát. Jól látod ez a recept szinte közvetlen az oldal indulása után lett
beküldve. Vagyunk egy páran akik már a kezdetektöl aktívan közreműködünk, hogy minél több kipróbált
recept álljon a látogatók rendelkezésére.
Üdv.: Muci

Dezsofiam
Dezsofiam Sat, 2011-08-13 06:48

Ezt a pogit csak az susse meg, aki nem vigyaz az alakjara... :) Csudajo!
(Az en sutomben eleg volt a 15-20 perc sutesi ido, ill. elkivant meg egy kis extra lisztet.)

egybandi
egybandi Fri, 2011-08-12 15:05

szia!
szeretem ezt a pogit, már többször készítettem.
milyen érdekes, hogy, ha jól látom majd' 3 éve került fel a recept és csak gyűlik a látogatók és hozzászólók száma:))
ez már történelem, legalább is internet viszonylatban:))

SzilvaSzilvia
Dália / SzilvaSzilvia Tue, 2011-06-14 14:33

Ez az első pogácsa sütesem,ami remekül sikerült!

Jó hogy ezt a receptet választottam! Egyebkent ez nezett ki a leg gusztusosabbnak!:)

Kesz a harmadik adag....Hmm...Ez is finom lett!

SzilvaSzilvia
Dália / SzilvaSzilvia Tue, 2011-06-14 14:17

Szia Muci!

Eppen ma próbáltam ki a recepted!!! Nagyon finom lett! Köszi!

Most sül a második adag(hármat keszítek belőle,mert fincsi!!!:)

Muci
Muci / Muci Wed, 2011-06-01 14:04

Szia Joss71 !
Sajnálom, hogy nálad nem vált be ez a recept. Találsz az oldalon több krumplispogácsa receptet, válaszd ki amelyik az összetevők alapján jobban megfelel az ízlésednek.
Üdv.: Muci

Muci
Muci / Muci Wed, 2011-06-01 13:58

Szia "esztermunka " !
Én meg kiváncsian várom a beszámolódat a pogácsasütés eredményéről.
Üdv.: Muci

joss71
joss71 / joss71 Fri, 2011-05-27 11:05

Nekem nem lett olyan finom,száraznak tűnt és nem volt elég burgonyás az állaga,sem az íze.

esztermunka
esztermunka Mon, 2011-05-09 13:01

köszi a receptet meg jo pogacsat nem sikerült sütnöm bar el kell mondjam rendszeres latogatoja vagyok az oldalnak az etelek az mind fantasztikusan sikerülnek pedig en is kezdö haziasszony vagyok egy nagyon valogatos ferjel! apogacsaim nem sikerülnek nem tudom miert de tök laposak altalaba es nem igazan pogacsa ize van! de nem adom fel most ezzel a verzioval probalkozom hatha sikerül bar lehet hogy az a problema hogy nincs pogacsa szaggatom poharral szoktam csinalni mert külföldön elek itt pogacsa szaggatot talalni olyan mint az ötös lotto szamokat keresni!
de kivannok tovabbiakban is legy ilyen sikeres es varom a jo kis receptjeidet!

Muci
Muci / Muci Fri, 2011-05-06 17:19

Szia "mimigood " !
Sokféle szárított élesztő van forgalomban, de a csomagoláson fel van tüntetve , hogy milyen mennyiségű liszthez
elegendő .
Üdv.. Muci

Muci
Muci / Muci Mon, 2011-05-02 16:30

Kedves "dembo " !
Véleményem szerint nem fog jót tenni ennek az élesztős kelt tésztának a hűtőben való éjszakázás.
A krumplit megfőzheted és áttörheted előző nap, mivel úgy is hidegen kell a liszthez adni, de a tésztát
nem javaslom előre összegyúrni.
Üdv.: Muci

debmo
Debmo / debmo Mon, 2011-05-02 12:53

Én ma fogom elkészíteni a tésztáját és holnap fogom megsütni. Remélem jót fog tenni neki a hűtőben pihentetés. Ráadásul - mivel névnapi bulira készül - ezért egyből 1 kg lisztből fogom elkészíteni. Mindenképpen beszámolok majd az eredményről. Köszi a receptet.

Muci
Muci / Muci Fri, 2011-04-08 15:47

Sziasztok !
Tidesnek és Via79 -nek is köszönöm az elismerő szavakat. Örülök, hogy bevált a recept és ízlett a pogácsa.
Üdv.: Muci

Via79
Via79 Thu, 2011-04-07 15:08

Szia! Kb. 2 hete csináltam meg a pogit, kétszer is. Tökéletes lett, a legfinomabb pogácsa!! Köszi a receptet! Alapból írhattad volna dupla adag hozzávalókkal, mert annyira finom, hogy rögtön elfogy. :) :)

Tides
Tides Tue, 2011-04-05 21:45

Szia Muci! Nagyon finom lett ez a pogácsa, köszi, hogy megosztottad velünk! Én még a tepsire helyezve is pihentettem kb. 20 percet egy konyharuhával letakarva, és csak utána tettem a sütőbe (így tanultam a nagyitól). A tetejét pedig egész tojással kentem meg, hogy szép sárga legyen. Hibátlan lett. :)

Muci
Muci / Muci Mon, 2011-03-28 16:40

Kedves "burianyu " !
Nagyon szívesen. Örülök a sikerednek.Ha a párod kicsit sósabban szeretné, legközelebb kedvezz neki!
Üdv.: Muci

burianyu
burianyu Mon, 2011-03-28 11:46

A hétvégén elkészítettem, a párom szerint több sót is elbírt volna (legközelebb picit többet teszek bele), és nekem 15 perc alatt nagyon szépen megsült. Gyönyörű, formás, mutatós pogik lettek. És még az a pár darab is elfogyott, ami megmaradt másnapra, még akkor is puha volt.
Ez életem első olyan krumplis pogácsája, ami sikerült. :)
Nagyon köszönöm a receptet!

pbeba
pbeba Tue, 2011-03-15 13:58

Én is elkészítettem, én fele sima és fele teljeskiőrlésű liszttel. Így is teljesen jó lett!

Muci
Muci / Muci Sun, 2011-02-27 16:57

Szia "ditti74 " !
Örülök, hogy ízlett ! Több személy esetén tényleg érdemes dupla adagot készíteni.
Üdv.: Muci

ditti74
ditti74 Sat, 2011-02-26 20:44

köszi a receptet,finom,még szerencse hogy dupla adagot csináltam:)

Muci
Muci / Muci Fri, 2011-02-18 16:18

Szia Andrea !
Örülök, hogy elsőre jól sikerült, de legközelebb próbáld meg úgy, hogy csak a tojások sárgáját tedd bele. Még finomabb lesz a végeredmény.
Üdv.: Muci

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2011-02-17 13:53

Isteni lett, elsőre sikerült, pedig véletlenül egész tojásokat tettem bele...de így is puha belül, ropogós kívül!Köszönöm!Andi

Muci
Muci / Muci Mon, 2011-02-14 17:10

Szia " shiNIN !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy kicsit lazábban követve a receptet is jó lett a végeredmény.
Üdv.: Muci

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2011-02-11 19:08

Köszönöm a receptet! Nem is tudom, sütöttem-e már krumplis pogácsát, nem is tudom, miért nem... Tökéletes, könnyű pogácsát lettek, én mondjuk beletettem a fehérjéket is :) Én is kicsit több sót raktam bele, mostanában mintha sótlanabb lenne a só s több kell. Valószínűleg krumpliból is több került bele, fogalmam sincs, mennyi 10 deka, de szeretem a krumplit. Ahogy valaki írta, "vicces-ruganyos" a tészta :D Jól eljátszottam vele, hajtogattam is, gondoltam, az sosem árt ;) Szórakoztató volt, az eredmény pedig csodaszép, magas, belül kihűlve is csodásan puha és igen finom. Ráadásul pont egy nagy tepsi lett.
Kenyérsütőben keverődött és kelt, a tetejére szezámmag, sajt került, de voltak simák is, kedvelem őket.
Nagy sikert arattam vele, még sokszor meg fogom sütni.

Muci
Muci / Muci Sat, 2011-01-15 17:37

Szia " ricsitigris " !
Kicsit megkésve vettem észre a hozzászólásodat. Először is Neked is BUÉK !
Nagyon örülök, hogy már többször is megsütötted és jól sikerült a pogácsa.
További jó sütés-főzést és sikerélményt kívánok.
Üdv.: Muci

Muci
Muci / Muci Sat, 2011-01-15 17:27

Kedves " kingacz " !
Ez esetben nem meghatározó, hogy hogy héjában főtt, vagy hámozottan megfőzött krumplit használsz.
A lényeg, várd meg míg teljesen kihül az összetört krumpli és csak azután dolgozd össze a többi hozzávalóval.
Üdv. Muci

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2011-01-14 17:27

sziasztok!

hejjaban fott burgonya kell hozza, vagy hamozott? vagy midegy?

ricsitigris
ricsitigris Sun, 2011-01-09 22:37

Köszi a receptet, életem első pogácsája volt nekem is. A héten kétszer is megsütöttem, először egy adagot, aztán 2-t. jövő héten babanézőbe jön pár kolléganőm, azt hiszem 1 kg lisztből sütöm meg. :) A hozzám hasonló kezdőknek egy megjegyzés: ha olyan gázsütőd van, - mint nekem - ahol nincs se hőfok, se fokozat mutató, csak nagyon nagy láng, közepes láng és takarék, azon elég kb. 5 perc előmelegítés, utána 15 perc közepes láng és 10 perc takarékon! Bár a köménymagot nem szeretem, ehhez nagyon illik, egy keveset szórtam mindnek a tetejére! Egyre jobban sikerült, a hajtogatott nyújtás jót tett neki. BÚÉK!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2011-01-08 16:59

Nagyon finom lett! Köszönöm a receptet!

Muci
Muci / Muci Fri, 2011-01-07 16:33

Kedves Éva !
Örülök, hogy a kis baki ellenére jól sikerült a pogácsád, de azért, ha máskor is megsütöd csak a tojássárgákat tedd bele, úgy még finomabb lesz.
Üdv.: Muci

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2011-01-05 16:33

Kedves Muci!

Köszi a receptet!
Véletlenül (mert megzavartak) nemcsak a tojás sárgáját, hanem a fehérjét is, vagyis az egész tojást beleütöttem, így hozzáadtam még egy kis lisztet, ne legyen annyira ragadós. Nagy 6cm-es pogácsákat sütöttem.

Teljesen jó lett és finom! Nem értem hogy lehet ezt elrontani?! Nekem figyelmetlenségem ellenére sem sikerült.

Üdv.: Éva

Muci
Muci / Muci Mon, 2011-01-03 18:30

Szia " csodana " !
Az külön öröm számomra, ha kezdők is bátran próbálkoznak és az apró hibák sem szegik a kedvüket.
További sikereket kívánok a konyhában.
Üdv.. Muci

Muci
Muci / Muci Mon, 2011-01-03 18:24

Kedves Döme-Adám !
Örülök a sikerednek és a kedvező fogadtatásnak a kislányod részéről. A só mennyiségét ki-ki saját
ízlése szerint módosíthatja, mert szerintem a teáskanalak mérete is kicsit eltérő lehet, na meg az is,
hogy mennyire meritjük meg a sóban.
Üdv. : Muci

csodana
csodana Mon, 2011-01-03 17:12

Hát én is megsütöttem életem első pogácsájaként :) Kicsit sótlan lett, kicsit göcsörtös, de azért finom! És ez ugye nem a recept hibája, majd én is belejövök szép lassan, mindenesetre sikerként könyvelem el a dolgot, a ház se égett le és én is egyben vagyok úgyhogy most nagyon örülök :D

Döme-Ádám
Döme-Ádám Mon, 2011-01-03 14:48

Hát ez valami isteni, talán még sose ettem ilyen finom pogácsát! Az új évből alig telt el még pár nap, de én már kétszer is megsütöttem idén, mert pillanatok alatt elfogyott. A kislányom a pogácsáknak még a közelébe se megy, annyira nem szereti, de tegnap az illat és az éhsége nyomán "véletlenül" megkóstolta, s ma csak ilyet kért a suliba tízóraira!
A saját tapasztalataim szerint, bár én nagyon sótlanul főzök, de az 1 tk. só kissé kevés, így ma már másfél tk.-nyit tettem bele, s így tökéletes. A sütésnél meg 200 fokon légkeveréssel sütöttem 15 percig (vizes lábos most is bent volt a sütőben!), s ez épp elég is ahhoz, hogy valami fenséges legyen ez a pogi.
Köszönöm, biztos még sokszor fog "kimosolyogni" a sütőmből!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-12-21 13:57

ha ez nem jött be próbáljátok meg a krumplis hajtogatott 4-"című "pogácsát!
Tuti befutó!!!!

316
finomliszt 25 dkg
margarin 10 dkg
burgonya 10 dkg
tojás 2 db
friss élesztő 2 dkg
1 tk
köménymag 1 ek
szezámmag 1 ek