Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Calamarata tészta paradicsomos szardínia-mártással

Calamarata tészta paradicsomos szardínia-mártással
Calamarata tészta paradicsomos szardínia-mártással
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy olaszországi útról hozott szuvenír volt a Calamarata. Állítólag tintahallal szolgálják, de az nagy luxus, illetve a tintahallal kötött barátságom nem éppen fényes...

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Olaszos étel kedvelőinek, vegetáriánusoknak hús helyett, vagy a halat nem kedvelőknek mozzarellával, illetve egy kis padlizsánnal megtoldva tudom ajánlani.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A fokhagyma gerezdeket apróra vágjuk, és az olívaolajon kissé megfuttatjuk.
  2. Rádobjuk a negyedekbe vágott koktélparadicsomokat és a konzerv hámozott paradicsomot. Ha van nagyobb paradicsom darab a konzervben, érdemes kicsit szétnyomkodni.
  3. Egy teáskanálnyi apróra vágott, friss petrezselymet keverünk bele, illetve a sót, borsot, bazsalikomot. Főzzük kb. 15 percen át.
  4. A konzerves szardíniáról az olajat leöntjük, és villával kettényitva a halakat, a gerincétől megszabadítjuk. Felszeleteljük a halakat, és a szószba belekeverjük. Kb. 20-30 percig főzzük össze őket.
  5. Sós vízben kifőzzük a tésztát.
  6. A leszűrt tésztára ízlés szerint ráhalmozunk a szószból, majd megszórjuk parmezánnal és/vagy trappistával. Jó étvágyat!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 593
elküldve: 0
receptkönyvben: 5
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Morzsácska

Mióta szakács: 2012.07.12.
39 recept

receptjellemzők

szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: tészta
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Calamarata Rigata Tricolore paradicsomos szardínia mártással, Calamarata tészta, calamarata rigata tricolore, paradicsomos szósz tésztával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

913
tészta 25 dkg
olívaolaj 1 ek
fokhagyma 2 gerezd
konzerv paradicsom 400 g
koktélparadicsom 5 db
szardínia 250 g
petrezselyem 1 teáskanál
bazsalikom 3 csipet
2 csipet
bors 0 ízlés szerint
trappista sajt 5 dkg
parmezán sajt 10 g