Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cappuccino süti

Cappuccino süti
Cappuccino süti
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már semmi kedvem nem volt boltba menni, de valami édes sütire vágytam. Szétnéztem a kamrában, és a talált alapanyagokból ezt a finomságot sikerült összehozni.

hozzávalók / 6 adag

Tészta hozzávalói

Krém hozzávalói

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta hozzávalói

  1. A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk. A fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük.
  2. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, végül a kakaóport is.
  3. A kakaós masszába óvatos mozdulatokkal belekeverjük a fehérjéből vert habot, vigyázva, hogy ne nagyon törjük.
  4. Előmelegített, forró sütőben tűpróbáig sütjük. Az első 15 percben ne nyitogassuk a sütőt, különben összeesik.

Krém hozzávalói

  1. Főzünk friss feketekávét, ebből 1,5 dl-nyit összekeverünk a tejjel. A kávés-tejes keverékből a cukor hozzáadásával a szokásos módon megfőzzük a vaníliapudingot. Kihűtjük, hűlés közben időnként megkeverjük.
  2. A tejszínt habbá verjük, majd összedolgozzuk a kávés-vaníliás pudinggal.
  3. A kihűlt piskótalap tetejét megkenjük a lekvárral vékonyan, majd erre kenjük rá a kávés "capuccinokrémet".
  4. Végül a kész süteményt meghintjük a kakaóporral.
  5. (Amennyiben magasra jön fel a piskótánk, úgy a krém egy részét a kettévágott piskótalap közzé is tehetjük, nekem most laposabb lett, mert nagyobb formában sült.)
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 629
elküldve: 0
receptkönyvben: 29
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

joppi

Mióta szakács: 2016.01.16.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kávés sütemény, pudingos szelet

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

267
finomliszt 5 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 1 púpozott ek
tojás 6 db
cukor 6 csapott ek
sütőpor 1 késhegynyi
vaníliás cukor 1 csomag
1 csipet
habtejszín 100 ml
vaníliás pudingpor 0.5 tasak
tej 1.5 dl
feketekávé 150 ml
cukor 3 ek
málnalekvár 1 ek
cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál