Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Capri saláta másképpen

Capri saláta másképpen
Capri saláta másképpen
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyen elkészíthető olasz saláta.
Érdemes tudni, hogy a frissen szedett bazsalikomnál nincs jobb.

A szárított bazsalikom csak hat hónapig áll el, és az íze kevésbé intenzív, mint a friss növényé. 
Ha boltban vásárolunk szárított bazsalikomot, egyszerre csak kis mennyiséget vegyünk,
hiszen nem tudhatjuk, mióta áll a polcon.

 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Az olasz konyhában a bazsalikomot gyakran a paradicsommal együtt használják,

például olívabogyóval, kapribogyóval és fokhagymával, hogy ízletes paradicsomszószt készítsenek belőle.

A paradicsomból, olívaolajból, vörösborecetből és bazsalikomból összeállított saláták nagyon egyszerűek,
de nagyon ízletesek is.

 

 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Lecsöpögtetjük a mozzarella sajt golyókat és egy salátástálba helyezzük.
  2. A 2 kis fej lilahagymát felszeleteljük, a megmosott lédús paradicsomokat is felszeleteljük és a salátástálba helyezzük.
  3. Összekeverjük az olajbogyókat az olívaolajat és a balzsamecetet, majd a készülő salátára öntjük.
  4. Végül megszórjuk a közepesre vágott bazsalikom levelekkel a reszelt citrom héjával.
  5. Óvatosan összekeverjük a salátát.
  6. Tálalás előtt frissen őrölt borssal, sóval meghintjük, bazsalikom bóbitával díszítjük.
  7. Frissen szervírozzuk, igény szerint friss pirítóssal, vagy kétszersülttel kínáljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 364
elküldve: 1
receptkönyvben: 192
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Mártika és Feri

Mióta szakács: 2008.09.24.
107 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
konyha: olasz
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

Paradicsomos mozzarella saláta olajbogyóval

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

456
mozzarella 50 dkg
paradicsom 4 db
lila hagyma 2 kis fej
olívaolaj 2 ek
balzsamecet 4 tk
bazsalikom 0 ízlés szerint
zöld olajbogyó 20 db
citromhéj 0.5 citromból nyert
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint