Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Céklafasírt

Céklafasírt
Céklafasírt
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (54)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem bírok betelni a cékla színével! Újra meg újra rácsodálkozom, hogy hogyan létezhet ilyen csodálatos szín egy zöldség belsejében. Az íze viszont megosztja az emberiséget. Aki még nem kóstolta nyersen vagy sütőben sütve, az szabaduljon meg prekoncepcióitól! Aki csak szeletelt, ecetes céklát evett eddig, legalább egyszer adjon esélyt a cékla igazi ízének! De ne a céklafasírttal kezdje, markáns, tömény céklasága elriaszthatja a bátor próbálkozót. Ez az étel a haladóké! :)
15 darab fasírt lesz belőle.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Remekül illik hozzá: kéksajtos-joghurtos mártogatós
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A céklát és az édesburgonyát hámozzuk meg, majd a reszelő kis lyukán reszeljük le a fokhagymagerezdekkel együtt.
  2. Adjuk hozzá a tojást, az általunk készített zsemlemorzsát, a fűszereket.
  3. Néhány perc pihentetés után liszttel és további zsemlemorzsa hozzáadásával állítsuk be a kellő állagot. A lényeg, hogy jól formázható alapot kapjunk.
  4. Gyúrjuk össze, és vizes kézzel formázzunk golyókat vagy pogácsákat.
  5. Hempergessük meg őket zsemlemorzsában.
  6. Bő, forró olajban süssük ki, majd papírtörlőn itassuk le róla a felesleges olajat.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 15
össznézettség: 111 930
elküldve: 37
receptkönyvben: 1 411
elkészítve: 58/68
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nana

Mióta szakács: 2010.01.28.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

céklás-édesburgonyás ropogós, fokhagymás-céklás fasírt édesburgonyával

Hozzászólások (54)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

KittusCa
Katherine / KittusCa Wed, 2017-09-27 21:16

Isteni lett. Nekünk egy kicsit több zsemlemorzsát vett fel a cékla (kb 6 evőkanállal), de felkerült a gyakran elkészítendő ételek közé. ☺️

Fondan123
Fondan123 Sun, 2017-01-08 15:25

Nekem ez elemeire esett szét az olajban. A recepted pedig lépésre tartottam.

Keti27
Keti27 / Keti27 Thu, 2016-10-20 10:55

Ma készítettem először, én mindenképpen sütőben akartam sütni, zsiradék nélkül. arányaiban több céklám volt, és sajnos kicsit sok levet eresztett. egy idő után már több tönkölyprézlit és tönkölylisztet nem akartam beletenni (zsemlét nem tettem hozzá), úgyhogy az így kapott nagy, lágy pogácsákat tettem a sütőbe. én az olasz fűszereket kihagytam. még sül, szerintem jó lesz :)

divica
divica Sat, 2016-03-05 14:39

Kedves Nana!
Nagyon finom különlegesség lett a céklafasirt. A 25-25 dkg zöldséghez 3 tojást tettem, és az 1 zsömlén kívül zabpehelylisztet szükség szerint. Lapos vékony fasirtokat sütöttem, jól megpirultak. Quinoa körettel tálaltam. Hétvégén vendégeknek is megcsinálom. :)
Köszönöm!

Klari3
Klari3 Wed, 2016-01-20 16:03

Szia Nana
!Céklafan vagyok,ezért a család is kénytelen többféle céklaságot :) megkóstolni,hozzáteszem,nincs ellenükre.A céklafasírtod elnyerte náluk az első díjat,felvettem a gyakori elkészítendők közé.A színe nagyon szép,én a zsemlemorzsába mindig teszek lenmagot,amit most szinte elnyelt a lila szín.Köszi,köszi a receptet!!!

nana
Nana / nana Wed, 2016-01-20 19:19

Szia Klári! Nagy örömmel hallom! A lenmagos ötleted pedig szuper! :) Üdv, Nana

dadimami
dadimami Tue, 2014-07-29 23:32

Kedves Nana!
Tetszik a recepted, köszönöm, ki fogom próbálni én is rá vagyok kattanva a céklára, most már szépen van a kertben, és a friss új cékla tényleg csodás.
Miután törtem a fejem én is mit lehetne az egyébként kedvelt cékla salátán kívül készíteni belőle, rakottast csináltam, bacon, főtt szeletelt cékla, rizs, sonka és tejfölben elkevert tojás, reszelt sajt rétegezésével. Máskor is lesz még az étrendben, legközelebb már fűszerezve, őrölt köménnyel legalább. Tudom ajánlani a cékla kedvelőknek választék bővítés gyanánt!
üdvözlettel: Margó

nyali-fali
nyali-fali Wed, 2013-07-03 22:35

Kedves Nana! Vegán vendégem érkezik e hónap végén, szívesen megsütném neki ezt a csemegét, de tojás nélkül, mert azt Ő nem fogyasztja, szerinted, mit tegyek bele, hogy összeálljon?

nana
Nana / nana Thu, 2013-07-04 09:22

szia, tojás nélkül még nem próbáltam, de van egy vegán lehetőség tojás pótlására, ha 1 teáskanál lenmagport és 2 -2 1/2 teáskanál vizet összekeversz, majd 5 percig állni hagyod. de ezzel csak mást sütöttem, nincsenek tapasztalataim ennél az ételnél, ki kell próbálni, hogy működik-e.

cserti jutka
cserti jutka Wed, 2012-12-19 17:35

Kedves Nana Kérlek ird meg nekem milyen füszereket tartalmaz a toszkán füszerkeverék. Ilzen formaban itt nem kapom és ugy néz ki, hogy nekem kell összeraknom.
Elöre köszönöm.
Áldásos szent Karácsonyt kivánok
Jutka

nana
Nana / nana Thu, 2013-07-04 09:24

kedves Jutka, most észleltem csak kérdésedet, bár gondolom, késő, de itt a válaszom: fokhagyma, oregánó, bazsalikom, kakukkfű. de gondolom, megoldottad! :)

Evicza
Evicza Tue, 2012-08-14 22:17

Kedves Nana!
Már többször elkészítettem, imádjuk a lányommal. Ma kukorica darába forgattam zsemlemorzsa helyett, isteni ropogós lett tőle.
Köszi a receptet!

Zsazska
Zsazska Sat, 2012-02-25 22:30

Szia Nana!

Én sima krumplival csináltam, mert az volt otthon és a lisztet én is kifelejtettem, de isteni lett!! Chilis fűszerkeveréket találtam itthon, picikét csípett csak. Finom ropogós lett a széle, és szaftos a belseje. Párolt zöldség és póréhagyma öntet került mellé. Mindenkinek nagyon ízlett!
Köszi szépen!

Zsazska

Hanika
Hanika / Hanika Sat, 2012-02-25 20:50

Hello Nana!
Köszi a receptet, én mindkét főkomponenst imádom. El is készítettem most, de én balga kifelejtettem a lisztet, és hiába nyomtam ki a levét, a massza sütés közben szétesett, így serpenyős lepény lett fasírt helyett:) Na, majd next time liszttel is kipróbálom, és az is meglehet, hogy két tojással meg sajttal...

Pista39
Pista39 Sat, 2012-01-28 09:17

Szevasztok!
Hogyan lehet törölni egy szakácskönyvbe felvett receptet a saját mentett szakácskönyvből?

Köszi: én a tudatlan.

ügyike
ugyike / ügyike Mon, 2011-11-14 18:51

Kedves Nana!
En is be vagyok ajulva a cekla szinetol, hihetetlen! Raadasul nagyon szeretem, ugyhogy ezt a receptet tuti meg fogom csinalni!!!
Koszi:)

HNikikee
HNikikee / HNikikee Mon, 2011-10-10 00:39

Nagyon tetszik ez a recept!Rengeteg cékla termett a kertben idén.Valaki nem tudná esetleg megmondani hogy hol lehet kapni édesburgonya tövet?Szívesen termelném a kis zöldségeskertemben..Köszi a segítséget..Niki

zsozso21
zsozso21 Fri, 2011-05-27 11:24

Fél céklából mertem elkészíteni, ha véletlenül nem ízlik, akkor ne legyen pocsékolás.
Na, de mehetett volna egészből is, nagyon finom lett.

hettig istvan
hettig istvan Fri, 2011-02-04 13:21

nem tudnád magyarul
prekoncepcio-elöitélet
egyébként tetszik,probáltam és szerintem jó

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2011-03-22 18:03

Kedves István!
A prekoncepció előzetes feltevést, előre kialakított nézetet, állásfoglalást jelent, mindenféle jó vagy rossz felhang nélkül. Az előítélet egyértelműen rosszat jelent. Csak a pontosság kedvéért.
Amúgy a recept tényleg nagyon finom, megmentett az elvonási tünetektől a böjt alatt!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2011-02-04 10:26

Feltétlenül elkészítem nagyon szeretem a cáklát.

nana
Nana / nana Sun, 2011-01-02 22:54

lehet csak céklával is készíteni, de sima krumplival is!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-12-31 14:22

Nálunk nem lehet édesburgonyát kapni. Még nem is láttam. Lehet krumplival+ valami fűszerrel pótolni?

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-12-25 04:14

Már régóta szemeztem a recepttel, végül elkészítettem... és teljesen ráfüggtem. :3 Mindenkinek ízlett, még az is repetázott, aki elvileg nem szereti a céklát. Köszi :)

kelcsike
kelcsike Sat, 2010-11-13 23:22

A kislányom kedvéért kisebb golyókat készítettem belőle. Isteni finom lett, a lányom ebédre és vacsorára is evett és a párom anyukája is elkérte a receptet.

nana
Nana / nana Thu, 2010-03-04 22:23

szia, egy kis oregánó, bazsalikom, petrezselyem, kakukkfű keverékét, vagy ezek akármelyikét.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-03-04 10:29

Szia nana

A fűszer keverék helyet mit lehet bele tenni. Csak mert nem kapok.
Köszi

ariel76

724
cékla 250 g
édesburgonya 250 g
fokhagyma 2 gerezd
olasz fűszerkeverék 0 ízlés szerint
tojás 1 db
zsemle 1 db
zsemlemorzsa 2 ek
finomliszt 2 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 3 dl