Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Céklasaláta Vandre konyhájából

Céklasaláta Vandre konyhájából
Céklasaláta Vandre konyhájából
50 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Természetesen a kedvenc savanyúságunkat már teszem el az üvegekbe... (na a vakondkutya már sajna megis találta a fogára való finomságot). Gyorsan szedem is felfele... kb a három kiló cékla -az a képen látható adag- meg még + 2 kistányérnyi. Ez a lé rá nem olyan ecetes, hanem inkább édesebb. Végül is ízlés dolga, mert aki ecetesebben szereti, annak elég bele 10 dkg cukor. Kóstolgatva az ember eltalálja a neki megfelelő ízt. Nekem már évek óta ez a megfelelő receptem.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A céklát megmossuk, és annyi vízben felteszük főzni, hogy épp ellepje, puhára főzzük.
  2. Lehűtjük, meghámozzuk és felszeleteljük tetszés szerint, vagy lereszeljük nagylyukú reszelőn.
  3. Egy fazékba felteszünk 1 liter vízet forralni, beleöntjük az ecetet, a sót, cukrot, köménymagot, babérlevelet.
  4. A kihűlt, felszeletelt céklákat jól kimosott üvegekbe beleszedjük, 1-2 kisebb szelet tormát dugunk minden egyes üvegbe.
  5. Majd a tartósítószert rászórjuk és leöntjük a céklát a még meleg, felforrt ecetes lével.
  6. Az üvegeket lezárjuk jó szorosan, és vízes dunsztba tesszük, fedővel lefedve 10 percig gőzöljük, majd hagyhatjuk ott is kihűlni.
  7. Majd a végleges helyére tesszük az üvegeket.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 10 635
elküldve: 0
receptkönyvben: 55
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Vandre

Mióta szakács: 2012.05.16.
21 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

ecetes cékla, cékla télire, télire eltett tormás cékla

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

184
cékla 3 kg
torma 1 kk
ecet 1.5 dl
cukor 15 dkg
1 ek
babérlevél 1 db
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
szalicil 1 késhegynyi