Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chakalaka káposztasaláta

Chakalaka káposztasaláta
Chakalaka káposztasaláta
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy német folyóiratban olvastam ezt a receptet. Kitűnő köret sült, grillezett húsokhoz.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A káposztát vékonyra gyaluljuk, megszórjuk a sóval, és jól átgyúrjuk.
  2. A paprikákat megmossuk, vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, majd finomra reszeljük. A megtisztított hagymát és fokhagymát apró kockákra vágjuk. A chilit megmossuk, kettévágjuk, a magokat kiszedjük, majd nagyon apróra vágjuk.
  3. A paprikát, a sárgarépát, a hagymát, fokhagymát és a chilit 1 ek cukorral a káposztához keverjük.
  4. Az öntethez a limelevet elkeverjük az ecettel. Sóval, borssal, cayenne-i borssal és a fűszerpaprikával ízesítjük, majd hozzákeverjük az olajat.
  5. Az öntetet a salátához öntjük, jól összekeverjük. Legalább 2 órára hidegre tesszük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 870
elküldve: 0
receptkönyvben: 62
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: afrikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi receptek
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

chilis káposztasaláta répával, pikáns afrikai káposztasaláta, káposztasaláta gazdagon

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

97
káposzta 400 g
sárgarépa 100 g
chili 1 db
vöröshagyma 1 kis db
fokhagyma 1 gerezd
piros kaliforniai paprika 0.5 közepes db
sárga kaliforniai paprika 0.5 db
1 tk
bors 0 ízlés szerint
cayenne bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
barna cukor 1 ek
limelé 0.5 lime-ból nyert
fehér balzsamecet 1 ek
olívaolaj 2 ek