Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chili con Carne DoGGmától

Chili con Carne DoGGmától
Chili con Carne DoGGmától
75 perc / előkészület: 10 perc főzés: 65 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindent imádok, ami csípős, így régóta keresem a tökéletes csilis bab receptet! :) Jelenleg ez a nyerő, Dj. BBQ után. :)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Rizzsel és tejföllel kínáljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Olajat hevítünk egy magas falú edényben, és 5 perc alatt megpároljuk a hagymát. Közben feldaraboljuk a fokhagymát, a chilit és a koriandert. Ha a hagyma kész, rádobáljuk, majd egy perc után minden fűszert beleteszünk, és jól megkeverjük.
  2. Kicsit feljebb vesszük a hőt, és beletesszük a húst, és kevergetve fehéredésig pirítjuk. Beleöntjük a bort, és kb. 1 perc alatt elfő az alkohol, ekkor beleöntjük a paradicsomkonzerveket, meghintjük kakaóval, megtöltjük a két konzervdobozt vízzel, hozzáadjuk, majd fűszerezünk, és lefedve 50 percet főzzük. Ha úgy érezzük kiszáradna, vízzel tuningolhatunk.
  3. Ezután hozzáadjuk a lecsöpögtetett babkonzerveket és a kukoricát, és kb. még 15 perc alatt készre főzzük.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 23 962
elküldve: 1
receptkönyvben: 65
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

DoGGma

Mióta szakács: 2010.04.02.
105 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: mexikói
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

chilis bab, sertéshúsos csilis bab

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Andr3w
Andr3w Fri, 2016-03-11 13:50

A babot 15 percig akarod főzni, de a húst 50 percig? hogy van ez?

doggma
DoGGma / doggma Fri, 2016-03-11 19:13

A kozervbab hamarabb elkészül, mint a rendes. Annak szinte csak elég átmelegednie, mert szétfőne teljesen!

1081
darált sertéshús 1 kg
vöröshagyma 2 közepes db
fokhagyma 4 gerezd
chili 1 db
koriander 1 csokor
őrölt fűszerkömény 2 teáskanál
cayenne bors 1 teáskanál
fahéjrúd 2 db
cukrozatlan kakaópor 1 csapott ek
vörösbor 2 dl
konzerv paradicsom 800 g
vörösbab 1200 g
csemegekukorica 250 g
víz 3 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint