Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chili con carne ahogy Marjorie Stewart Baxter készíti

Chili con carne ahogy Marjorie Stewart Baxter készíti
Chili con carne ahogy Marjorie Stewart Baxter készíti
70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem találtam a kedvenc receptemhez hasonlót még itt, ezért feltöltöttem. Tudom az eredeti chili con carnéban bab sincs, nemhogy kukorica (az ebbe is csak igény szerint kerül).

hozzávalók / 3 adag

a chilis babhoz

tálaláshoz

ajánlat

Tortillával, tortilla chipsszel, kenyérrel, vagy magában fogyaszthatjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

a chilis babhoz

  1. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon fonnyasztjuk, majd rádobjuk a husit, és kicsit barnulásig pirítjuk.
  2. Ezután jöhet rá a bor és/vagy sör, illetve az alaplé és a felkockázott paprika.
  3. Ezután fűszerezzük: jön a chili, római kömény, fűszerpaprika, oregano, só, bors. Ízlelgessük, ha kell még valami, menjen neki:) és egy babérlevél.
  4. Erre mehet a paradicsomkonzerv és a paradicsomsűrítmény. Most nem tettem bele külön sűrítményt, paradicsomot vettem fokhagymás szószban, és a teljeset beletöltöttem levestül. 40 percig kis lángon rotyogtatjuk.
  5. Ha elfőné a levét, alaplével, sörrel, borral pótoljuk, és beletesszük az apróra vágott fokhagymát és a lecsöpögtetett babot, 10-15 percet még hagyjuk kis lángon.

tálaláshoz

  1. Tejföllel, sajttal, hagymával tálaljuk. És igen, bevállalósabbak (még az elején) fűszerezhetik még fahéjjal, vagy egy-két kocka étcsokival. A legjobb olvadt sajtos tortilla chipssel, rámikrózott/rásütött cheddarral. Ennek kb fél perc elég a mikróban, sütőben is néhány perc általában elég.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 598
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Marjorie Stewart Baxter

Mióta szakács: 2014.02.01.
18 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, vacsora
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

chilis bab, csilis bab

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1914
napraforgó olaj 2 dl
vöröshagyma 1 közepes db
marhahús 50 dkg
barna sör 1.5 dl
marha alaplé 4 dl
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
cayenne bors 0.5 ek
fűszerpaprika 0.5 ek
római kömény 1 ek
oregánó 1 kk
babérlevél 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
konzerv paradicsom 250 g
sűrített paradicsom 20 g
fokhagyma 1 gerezd
vörösbab 250 g
cheddar sajt 5 dkg
lila hagyma 1 közepes db
tejföl 6 ek
tortilla chips 40 dkg