Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chilis csicseriborsó pörkölt bulgurral

Chilis csicseriborsó pörkölt bulgurral
Chilis csicseriborsó pörkölt bulgurral
80 perc / előkészület: 10 perc főzés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon régóta szerettem volna kipróbálni a csicseriborsót, és gondoltam, ebből is finom pörkölt lehetne, chilivel pedig még finomabb! :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

Előkészítés

  1. A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk. A vöröshagymát megpucoljuk, feldaraboljuk. A fokhagymát lereszeljük. A paradicsomot gerezdekre vágjuk.

Elkészítés

  1. A kókuszolajat felhevítjük, majd ha kellően meleg, hozzáadjuk a vöröshagymát, és üvegesre pároljuk!
  2. Ha jó a hagyma, levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a fűszerpaprikát, megkeverjük, majd a kiázott levével együtt hozzáadjuk a csicseriborsót és a paradicsomot, ételízesítőt, fokhagymát, borsot, és visszatesszük a tűzre!
  3. Ha már majdnem kész a borsó (nem lesz teljesen puha), hozzáadjuk a chiliszószt, és egyet forralunk rajta!

Köret

  1. Választhatunk, hogy a pörköltben főzzük-e meg a bulgurt, vagy külön. Ha külön készítjük el, akkor tegyünk fel egy bögre bulgurt 2 bögre vízzel főni, ízlés szerint ehhez is adhatunk ételízesítőt, hamar megfő, figyeljünk, nehogy leégjen!
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 532
elküldve: 3
receptkönyvben: 136
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Horandra

Mióta szakács: 2013.07.31.
41 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pörkölt
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csicseripörkölt, pörkölt csicseriborsóból, csicseriborsó ragu chilivel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

591
csicseriborsó 20 dkg
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 2 gerezd
fűszerpaprika 3 teáskanál
kókuszolaj 3 ek
chiliszósz 4 ek
ételízesítő 3 kávéskanál
bors 3 csipet
bulgur 1 bögre
paradicsom 1 közepes db