Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chimichanga marhával

Chimichanga marhával
Chimichanga marhával
92 perc / előkészület: 30 perc főzés: 60 perc sütés: 2 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem régen az Iguanaban ebédeltünk, ahol ezt az ételt ettük, csak csirkehússal, mert azt mondták, a marhás annyira csíp, hogy nem biztos, hogy meg tudjuk enni. Azért én szerettem volna ezt is kipróbálni. Otthon nem tart semmiből olyan csípősre készíteni, ahogy mi szeretjük. Kínáltam mellé guacamolét és feketebabpürét, valamint fokhagymás tejfölt sajttal. 

hozzávalók / 5 adag

Ragu

Tortilla lap

ajánlat

Tortilla lap ajánlat.

Szólj hozzá!

elkészítés

Ragu

  1. A vöröshagymát felaprítjuk, egy kanál olívaolajon dinszteljük, majd hozzáadjuk a kicsire felvágott fokhagymát és a füstölt paprikát is.
  2. A húst ledaráljuk (nem finomra), és a hagymához adjuk. Megszórjuk füstölt paprikával, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk chilipehellyel, oregánóval, római köménnyel, korianderrel, kardamommal, és sütjük 10-15 percig.
  3. Ezután hozzáadjuk a hámozott paradicsomkonzervet, és lefedve, kis tűzön addig pároljuk, míg az egész leve el nem fő róla és a hús megpuhul.

Tortilla lap

  1. A tortilla lapok közepére halmozunk kb. 2 evőkanálnyi ragut, kicsit szétterítjük rajta, megszórjuk egy kanálnyi reszelt sajttal, és négy felől a négy végét behajtjuk, mint egy borítékot, majd a csomagot kettéhajtjuk.
  2. Egy kanál olívaolajon (de tapadásmentes serpenyőben akár anélkül is) mindkét oldalát megsütjük.
  3. Tálalásnál fokhagymás tejföllel locsoljuk meg, sajtot szórunk rá, és különböző szószokkal kínáljuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 233
elküldve: 1
receptkönyvben: 127
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: szendvics
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: mexikói
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Tex-Mex étel, mexikói fogás, burritó olajban kisütve

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

560
marha hátszín 45 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
olívaolaj 1 ek
1 teáskanál
bors 1 teáskanál
chilipehely 1 kávéskanál
római kömény 1 teáskanál
koriandermag 1 teáskanál
oregánó 1 teáskanál
konzerv paradicsom 40 dkg
füstölt pirospaprika 2 teáskanál
kardamom 1 kávéskanál
tortilla lap 10 db
sajt 10 dkg