Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chips bundában sült pulykamell salátával

Chips bundában sült pulykamell salátával
Chips bundában sült pulykamell salátával
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A fogás története, hogy kevés zsemlemorzsa volt aznap itthon, amikor nekiálltam vacsorát készíteni, így lényegében a bundát helyettesítettem a chips-el, ami jóval ropogósabb külsőt ad, főként az ilyen kisebb falatokban megsütött húsoknak. De szerintem más, akár burgonya chips is megfelelő lehet "panírozási" célra.

hozzávalók / 4 adag

A pulykafalatokhoz

A salátához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst csíkokra, vagy kisebb darabokra, akár kockákra is vághatjuk, sózzuk, majd lisztbe, tojásba és az összetört tortilla chips-be forgatjuk, majd rögtön mehet a forró olajba. Kb. 15-20 perc elég, közepes vagy inkább kisebb hőfokon. A chips-et összetörhetjük mozsárban, chopper-ben, vagy akár zacskóba is tehetjük, és egy deszkán húsklopfoló segítségével.
  2. A salátát összevágjuk, a hagymával és a paradicsommal együtt és tányérra helyezzük, apróra vágjuk rá a friss mozzarellát, miután a levét leöntöttük. A tejfölt összekeverjük a mustárral, olajjal, sóval, citromlével, borssal, olajjal és a salátára teszünk belőle.
  3. A kész salátára helyezzük a megsült pulykafalatokat lehetőleg még melegen, és azonnal tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 714
elküldve: 3
receptkönyvben: 53
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Brigi

Mióta szakács: 2012.10.21.
65 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: rántott ételek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kukorica chips bundában sült pulykamell salátával, tortilla chipsbundában sütött pulykamell, rántott pulykamell salátával

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1438
pulykamell 600 g
tortilla chips 20 dkg
tojás 2 db
finomliszt 15 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 3 dl
fejessaláta 1 közepes db
újhagyma 4 db
paradicsom 2 db
mozzarella 10 dkg
tejföl 175 g
mustár 2 ek
citromlé 1 fél citromból nyert
napraforgó olaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint