Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chips kétféle fűszerkeverékkel

Chips kétféle fűszerkeverékkel
Chips kétféle fűszerkeverékkel
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig ragad valami az emberre...

hozzávalók / 4 adag

A chipshez

Az 1. fűszerkeverékhez

A 2. fűszerkeverékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egyenletes szeleteket képezünk a burgonyából. Kicsit vastagabbat, mint fél milliméter. 
  2. Konyharuhára fektetjük a szeleteket, és leitatjuk a felesleges nedvességet.
  3. Gyorsan közepes lángon előmelegített meleg olajba dobáljuk egyenként a szeleteket, kb. egy-két maréknyit, attól függően, mekkora edényünk vagy fritőzünk van, majd folyamatosan kevergetjük a chipseket, hogy ne ragadjanak össze. Fritőznél fontos, hogy a kosarat engedjük bele az olajba, hogy egyből az olajba érkezhessenek a burgonyaszirmok, így nem fognak összetapadni.
  4. Folyamatos kevergetés mellett sütjük a szirmokat. Még azelőtt vegyük ki az olajból a szirmokat, mielőtt úgy gondolnánk, hogy jó lesz, mert miután kivettük, még sötétedni fog kicsit.
  5. Ahogy kivettük az olajból egyből hintsük meg a fűszerkeverékkel magasról. Még jobb, ha a hintés közben egy tálban tudjuk dobálva forgatni a chipseket, így lesz a legegyenletesebb a fűszerezés. Mind a két fűszerkeverék nagyon jól illik a szirmokhoz.
  6. Tálalhatjuk ízlés szerint különféle sós krémekkel is. (A képen sajtos paprikakrém és Guacamole látható.)
  • elkészítettem: 21 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 012
elküldve: 2
receptkönyvben: 171
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Gabi1990628

Mióta szakács: 2013.03.03.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

chips, fűszeres burgonyachips, fűszeres krumpli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

453
burgonya 0.5 kg
napraforgó olaj 2 dl
4 tk
flekken fűszerkeverék 1 teáskanál
csirke fűszersó 1 teáskanál
fűszerpaprika 1 teáskanál
fokhagymapor 1 tk
szerecsendió 1 tk
gyömbérpor 0.5 tk
4 tk
bors 1 tk
fűszerpaprika 1 teáskanál
szerecsendió 1 tk
fokhagymapor 1 tk