Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cigánylecsó bográcsban

Cigánylecsó bográcsban
Cigánylecsó bográcsban
110 perc / előkészület: 30 perc főzés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hallottam ezt a receptet valakitől és kipróbáltam. Kellemes, könnyű nyári ételként éltem meg, a bográcsos ételekhez képest nem tűnt nehéznek.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Nem csak szabad tűzön készíthető. Friss, ropogós kenyérrel ajánlom, esetleg kis Erős Pistával megbolondítva, aki szereti a csípőset.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Felszeleteljük a hozzávalókat a lecsónak megfelelően. A hagymát, paprikát, paradicsomot szeletekre. A szalonnát apró kockákra, a csirkét (mintha pörköltet készítenénk belőle) feldaraboljuk. A káposztát legyaluljuk.
  2. A bográcsban a zsiradékon megpirítjuk a szalonnát, majd a hagymát rátéve kissé megpirítjuk, hogy egy kis színt kapjon. Rányomjuk a fokhagymát, átkeverjük és beletesszük a húst, jól átsütjük. Nem baj, ha egy kis színt kap.
  3. Hozzáadjuk a szelt paprikát, ha egy kicsit megrokkant megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk és hozzákeverjük a paradicsom szeleteket.
  4. Fél óra főzés után hozzáadjuk a káposztát és addig főzzük, míg minden megpuhul és a levét szépen elfőtte. Ha kell, utána ízesítünk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 98 707
elküldve: 27
receptkönyvben: 308
elkészítve: 18/24
Facebookon megjelent: -

szakács

Geleva

Mióta szakács: 2010.10.06.
100 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: bográcsos
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

lecsó csirkehússal, bográcsos lecsó, lecsó csirkével

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kokotuz
Kokó / kokotuz Thu, 2015-05-21 10:11

gondolkodtam rajta, hogy rizzsel még felturbózom. van rizses lecsó is és a káposztához is szoktak tenni (töltött k., székely k.) hátha jó lesz. köszi a receptet. épp készítem!
üdv

ewa1
ewa1 Fri, 2013-06-14 08:38

Szia!

Elkészitettem a mult hétvégén a cigánylecsót.Ami teljesen új megvilágitásba tette a hagyományos lecsót.

Holnapra is ezt kérte a család!!

...mit ne mondjak kell ennél több????? :)))))))

Köszönjük!!

721
sertészsír 10 dkg
füstölt szalonna 20 dkg
vöröshagyma 1.5 kg
lecsópaprika 2 kg
paradicsom 0.5 kg
csirke 1.5 kg
káposzta 1.5 kg
fokhagyma 5 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint