Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cigánylecsó házi gyúrt tésztával

Cigánylecsó házi gyúrt tésztával
Cigánylecsó házi gyúrt tésztával
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy főzős csoportból loptam ezt a receptet, de nem bántam meg! Isteni finom a végeredmény!!! Csak ajánlani tudom Mindenkinek, aki ínyenc, egy kicsit........ :)

hozzávalók / 6 adag

Lecsó

Házi tészta

Szólj hozzá!

elkészítés

Házi tészta

  1. A liszteket kimérjük, és egy nagyobb tálba öntjük.
  2. Hozzáadjuk a sót, és a tojásokat.
  3. Alaposan összagyúrjuk, ha nem áll össze, pici vizet adunk hozzá.
  4. Kettő darab bucit csinálunk belőle.
  5. Egyenként lisztezett deszkán nyújtjuk, kb. 2 mm vastagságra.
  6. Utána keresztben, kb. 6 cm szélességben, derelyevágóval hosszanti csíkokat vágunk belőle. Egymásra rakjuk, és kb. 3-4 mm széles metélteket vágunk belőle.
  7. Lisztezett tálcára tesszük az elvágott metélteket, lehetőleg ne egymásra, hogy ne ragadjon össze, száradjon...

Lecsó

  1. A hagymákat csíkokra, a paprikákat karikára, a cukkinit nagyobb kockákra (kb. 1,5 cm), a paradicsomokat pedig negyedekbe vagdossuk.
  2. A zsírt feltesszük melegedni, beletesszük a hagymát, és fonnyasztjuk kicsit. Kevés sóval megszórjuk.
  3. Rátesszük a paprikákat, paradicsomokat, cukkinit, 1 kisebb szál füstölt kolbászt, amit karikákra vágunk előtte és 2 kisebb bögre vizet öntünk rá.
  4. A félig megfőzött, félbevágott csirkecombokat, kb. 15 perc után beletesszük a lecsóba, és felöntjük még annyi vízzel, hogy teljesen ellepje. 15 percig főzzük együtt.
  5. Nagy lángra tesszük, és beletesszük a házi metéltet a forrásban lévő lecsóba. Még kb. 5-10 percig összerottyantjuk, aztán őrölt borssal, őrült erős pirospaprikával ízlés szerint ízesítjük.
  6. Friss házi kenyér, punya illik hozzá! Jó étvágyat kívánok!
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 094
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Adrinyunyu

Mióta szakács: 2012.06.06.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

kolbászos csirkés lecsó, lecsó házi tésztával, csipetkés lecsós csirke kolbásszal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

874
zöldpaprika 1 kg
paradicsom 5 közepes db
vöröshagyma 4 közepes db
csirkecomb 1 kg
cukkini 1 közepes db
ételízesítő 1 teáskanál
sertészsír 2 ek
kolbász 30 dkg
finomliszt 30 dkg
rétesliszt 20 dkg
10 csipet
tojás 4 db
víz 0.5 dl