Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromkrém

Citromkrém
Citromkrém
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy nagyon finom, habkönnyű frissítő desszert.

hozzávalók / 4 adag

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zselatint 10 percig hideg vízben áztatjuk.

  2. A tojássárgákat a forró vízzel habosra keverjük, apránként hozzákeverjük a cukrot, majd a citrom reszelt héját és levét.

  3. A kicsavart zselatint felolvasztjuk, hozzákeverünk 3 ek tojásos krémet, majd a zselatint a maradék tojáskrémbe keverjük. Hidegre tesszük.

  4. A tojásfehérjét és a tejszínt külön-külön kemény habbá verjük, majd óvatosan a kocsonyásodó krémhez keverjük. A tejszínből egy kicsit meghagyunk a díszítéshez.

  5. A krémet desszertes poharakba töltjük, legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

  6. Pisztáciával és koktélcseresznyével díszítjük.

  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 842
elküldve: 2
receptkönyvben: 218
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

citromos pohárkrém, könnyű citromkrém

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vicikó
Vicikó / vicikó Fri, 2011-09-02 22:47

Kedves Glaser! Ez nagyon finom lehet....................! Eltettem a recepted és biztos, hogy nagyon hamar az asztalunkra is kerül a finomságod! Köszi! Üdv: Vici

446
lapzselatin 6 db
tojássárgája 4 db
víz 4 ek
cukor 150 g
citrom 1 db
habtejszín 250 ml
koktélcseresznye 4 db
pisztácia 2 dkg