Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citrommázas torta

Citrommázas torta
Citrommázas torta
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régen úgy gondoltam, én nem szeretem a citromos sütiket, persze ki sem próbáltam...De kiválasztottam egy egyszerűt, és bejött! A mázat jó sűrűre kell csinálni, mert az enyém nem volt túl sűrű, és másnapra lecsordogált a torta mellé. De lehet máz nélkül is készíteni, ha valaki nem szereti ezt a fajta cukros mázat.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. Óvatosan belekeverjük a habot. Beleforgatjuk a mazsolát és a citromhéjat, majd óvatosan hozzákeverjük a lisztet.
  2. Tortaformába tesszük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
  3. A krémhez a tejben simára keverjük a lisztet és a vaníliás cukrot. Állandó keverés mellett nagyon sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, a kihűlt krémmel összekeverjük, citromlével ízesítjük.
  4. A tortalapot kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel. Annyit hagyjunk, hogy kívülről is bevonhassuk.
  5. A porcukrot a citromlével sűrű mázzá keverjük, és a tortát ezzel vonjuk be.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 23 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 750
elküldve: 2
receptkönyvben: 84
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

fzizu

Mióta szakács: 2011.11.21.
66 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

citromtorta, krémes torta citromos mázzal, krémes citromtorta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fzizu
fzizu / fzizu Fri, 2012-03-16 16:51

Szia!nem kell bele margarin!Véletlenül írtam oda,mert az eredeti receptben is ott szerepel,de az elkészítésben már ott sincs,így én sem tettem bele.Szóval az én tortámban sincs margarin.Már javítottam!Sütőpor nem kell bele,de el nem rontja,talán lazább tésztát kapsz tőle.Jó sütögetést,ha el nem késtem vele!

Veronyk11
Veronyk11 Wed, 2012-03-14 14:59

Szia
Nagyon finomnak tunnik. Kiprobalnam-
Lenne kerdesem: a teszta hozzavaloiban irsz 10 dkg margarint de az osszeallitasban ez mar nem szerepel. Miert?
Illetve a tesztaba nem kerul semmi sutopor vagy hasonlo?
Koszi

837
tojás 5 db
cukor 15 dkg
finomliszt 20 dkg
margarin 10 dkg
mazsola 10 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
cukor 15 dkg
margarin 25 dkg
tej 3 dl
finomliszt 5 evőkanál
vaníliás cukor 1 csomag
citromlé 1 ek
citromlé 1 citromból nyert
porcukor 30 dkg