Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos fűszerolaj házilag

Citromos fűszerolaj házilag
Citromos fűszerolaj házilag
5 perc / előkészület: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az utóbbi időben nagyon szeretek házilag fűszerolajakat készíteni. Az étel különleges aromát kap tőle, így kevesebb fűszert kell használni, ami tudjuk, hogy egészséges. Én gyapotmagolajjal készítettem, de nem tudom, hogy mennyire beszerezhető, így szőlőmagolajat vagy olívaolajat is használhatunk, vagy ami éppen van otthon.

hozzávalók / 1 adag

ajánlat

Ha lehetséges, a vitamin megőrzés érdekében csak készételt ízesítsük vele, de használhatjuk pl.: péksütemények készítéséhez is. 
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Ha lehet, használjunk bio citromot. Ha nincs, akkor sós vízben hagyjuk állni egy éjszakát, majd sóval megsúrolva mossuk le a citrom héját.
  2. Ezután szeleteljük fel vékonyan a citromot, és papírtörlőre téve hagyjuk 1-2 napig száradni, majd tegyük bele az üveg olajba. Az üvegbe tegyük bele a fahéjrudat és a szegfűszeget is.
  3. 2-3 hétig kell áztatni, majd ezután már használhatjuk is. Aki szeretné, leszűrheti, de én nem szoktam.
  4. Főleg halételek, zöldségsaláták, különféle szendvicskrémek ízesítésére ajánlom.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 467
elküldve: 0
receptkönyvben: 28
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nihonka

Mióta szakács: 2014.04.26.
340 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
kategória: befőttek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
alkalom: karácsonyi gasztroajándék

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: fűszerek házilag
hasonló kategóriák: télire, befőtt, kompót

egyéb elnevezések

fűszerolaj, citromos olaj, gyümölcsös fűszerolaj, fűszerolaj házilag

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1516
szőlőmagolaj 2 dl
citrom 0.5 db
szegfűszeg 4 db
fahéjrúd 1 db