Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos-joghurtos torta málnahabbal

Citromos-joghurtos torta málnahabbal
Citromos-joghurtos torta málnahabbal
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Azért Virág torta, mert a kishúgom, Virág kérte, hogy süssek valami zabos alapú joghurtos tortát. A málnaszezon közepén a gyümölcsön sem gondolkodtam egy percet sem, hiszen ráadásul az a kedvence is. A másik gyümölcs, a citrom pedig adta magát. Bár a 2 árnyalat alig látszik, talán több málna kellett volna bele, a süti jó lett, olyan, mint egy fagyitorta.

hozzávalók / 10 adag

Az alaphoz:

  • 1 cs zabkeksz
  • 100 g vaj
  • 100 g étcsoki

A citromos-lime réteghez:

A vaníliás málnahabhoz:

  • 220 g görög joghurt
  • 200 g habtejszín (30%)
  • 3 ek méz
  • 3 lap zselatin vagy 1 zselatinfix
  • 1 rúd vanília magjai
  • 100 g málna átpasszírozva
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kekszet késes aprítóban összetörjük, az olvasztott vajjal és csokival összekeverjük, sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába tesszük, és pár percig hűtjük, amíg a krém elkészül.
  2. A citromos réteghez a joghurtot, citromhéjakat, a mézet és a zselatinfixet összekeverjük, majd beleforgatjuk a keményre felvert tejszínhabot. (Ha lapzselatinból csináljuk, áztassuk be 5 percre, nyomkodjuk ki, és kis vízzel, többször megkeverve olvasszuk fel mikróban.) Ráöntjük a torta alapjára, és visszatesszük a hűtőbe.
  3. 1 óra múlva a málnát átpasszírozzuk egy kis fém szűrőn, hozzákeverjük a joghurtot, a vaníliát, a mézet és a zselatinfixet. Ezután beleforgatjuk a keményre felvert tejszínhabot, és a már szilárd rétegre öntjük.
  4. Tovább hűtjük, majd másnap díszítjük, és szeleteljük.
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 26 591
elküldve: 15
receptkönyvben: 216
elkészítve: 8/10
Facebookon megjelent: -

szakács

limon

Mióta szakács: 2013.03.27.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

Virág torta, citromos joghurttorta, tejszínes-joghurtos torta, joghurtos torta vaníliás málnahabbal

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

goblarka
goblarka / goblarka Sun, 2016-02-14 17:31

Elkészítettem, remek recept! Csak citromos réteggel próbálkoztam (sajnos málnahiányos időszak van) , a tetejére erdei gyümölcsös zselé került. Nagy sikert aratott! Köszönöm a receptet! :)

NovakAndi
NovakAndi / NovakAndi Sat, 2015-11-14 15:15

Ma készítettem, most dupla citromos réteggel, mert nem akartunk málnásat, de nagyon finom lett! Köszi a receptet. Andi

adakama
adakama / adakama Sat, 2015-05-23 17:44

A párom egyik idősebb hölgytagjánál (aki kifejezetten nem kedvelek :D ) sikerült bevágódnom a tortáddal. Igazán köszönöm! :)

end.orphine
end.orphine / end.orphine Thu, 2013-12-05 16:56

Szia!
Szeretném elkészíteni a sütit, és az a kérdésem, hogy a méz kb. mennyi cukorral váltható ki? Köszönöm a segítséget. :)