Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos joghurttorta

Citromos joghurttorta
Citromos joghurttorta
67 perc / előkészület: 10 perc főzés: 12 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept Gordon Ramsay Világkonyha című könyvéből származik.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A citrussziruphoz

ajánlat

Figyeljünk rá sütés közben.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük. Előkészítünk egy kör alakú tortaformát. Ha nem szilikon, akkor kivajazzuk. 
  2. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral és a citrom héjával addig verjük, amíg ki nem fehéredik, és krémes lesz. Hozzáadjuk a joghurtot, a lisztet és a sütőport, és végül óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjehabot is. 
  3. A formába öntjük, és sütjük. Tűpróbával teszteljük, hogy átsült-e. Ha kész, a formában hagyjuk kihűlni. (Ne ijedjünk meg, hogy össze fog esni kicsit.)
  4. Elkészítjük a szirupot: Az összes hozzávalót lábasba tesszük, és felforraljuk, majd közepes lángon főzzük. Az a jó, ha kicsit sűrűsödik, szirupossá válik. Hagyjuk kicsit hűlni.
  5. A tortára locsoljuk a szirupot, és tálaljuk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 536
elküldve: 4
receptkönyvben: 171
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Csontos Viktória

Mióta szakács: 2011.06.12.
4 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, ebéd
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

citromos pite, joghurtos lepény citrommal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

571
tojás 6 db
cukor 150 g
finomliszt 100 g
sütőpor 1 kk
joghurt 600 g
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
cukor 125 g
víz 125 ml
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
narancslé 1 narancsból nyert
narancshéj 1 narancsból nyert