Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos köles eperszósszal

Citromos köles eperszósszal
Citromos köles eperszósszal
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha május, akkor eperszezon! :) Eper eperrel, eperfagyi, eperlekvár, eperhab, eperleves, eperszósz...

hozzávalók / 2 adag

Köles

Eperszósz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kölest beáztatjuk pár percre. Közben felaprítjuk az epret, reszeljük a citromhéjat.
  2. A kölest 3-4-szeres mennyiségű vízben megfőzzük. Amikor a vizet majdnem teljesen felszívja, beletesszük a citromhéjat és 1 evőkanál citromlevet, és még egy kicsit tovább főzzük, hogy teljesen átfőjön és ne maradjon csöpögős.
  3. Eközben az epret megpároljuk párcsepp vízzel, majd rátesszük az evőkanál mézet, 1 evőkanál citromlevet, és tovább forraljuk, hogy elkezdjen sűrűsödni. A kész szószhoz teszünk egy fél kávéskanál útifűmaghéjat, hogy zselésebb hatása legyen.
  4. Jó étvágyat kívánok hozzá! Kísérletezőknek gyömbéres mézzel is ajánlom, remekül harmonizál az eperrel és a citrommal.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 689
elküldve: 1
receptkönyvben: 86
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

NorcsaBorscsa

Mióta szakács: 2016.05.08.
14 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
adag: 2 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

eperszószos köles, köleskása

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

156
köles 50 g
víz 1.5 dl
citromlé 1 ek
citromhéj 0.5 tk
eper 100 g
méz 1 ek
citromlé 1 ek
útifű maghéj 3 g