Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos-körtés őzgerinc

Citromos-körtés őzgerinc
Citromos-körtés őzgerinc
70 perc / előkészület: 20 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A hirtelen jött sok gyümölcs mindig problémát okoz, főleg ha két nap alatt kellene elpusztítani sok-sok kilót. Az idei körténkkel is ez volt a helyzet, így igyekeztem minél több receptet elkészíteni, kitalálni, hogy a család kevésbé körte-párti tagjai is előszeretettel fogyasszák. Így jött létre a citromos-körtés őzgerinc, melyet Kathy0529 receptje ihletett meg. Javasolt mellé elkészíteni leniy házi körte fagylaltját is, isteni párosítás!

hozzávalók / 4 adag

  • 10 dkg liszt
  • 5 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 4 tojásfehérje
  • 1 citrom reszelt héja
  • néhány csepp citromlé
  • csipetnyi őrölt fahéj
  • körte ízlés szerint

ajánlat

Házi körtefagylalttal tálalhatjuk (egy isteni körte fagylalt leniytől).

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Ízlésünk szerinti mennyiségű körtét jó alaposan megmosunk, és magházától eltávolítva felkockázzuk (nem muszáj a héjától megfosztani, ki hogyan szereti, körtétől függő is).
  2. A tojásfehérjéket különszedjük egy tálba, hozzáadjuk a porcukrot, és kemény habbá verjük robotgép segítségével.
  3. A margarint mikróban megolvasztjuk, és hozzáadjuk a habhoz, majd ezt reszelt citromhéjjal, némi fahéjjal és néhány csepp citromlével ízesítjük.
  4. Hozzáadjuk a lisztet, ami után lágy tésztát kapunk.
  5. A tésztába öntjük a körtekockákat, és összekeverjük.
  6. A körtés tésztát kikent őzgerinc sütőformába öntjük, egyenletesen eloszlatjuk.
  7. Előmelegített sütőben 170 °C-on körülbelül 50-60 percig sütjük, amíg szép barna nem lesz.
  8. A kész süteményt még melegen kiborítjuk.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 934
elküldve: 5
receptkönyvben: 47
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Kokocikutya

Mióta szakács: 2013.07.09.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

citromos őzgerinc, körtés őzgerinc, körtés sütemény, citromos-körtés sütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!