Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos-lime-os csodaszelet

Citromos-lime-os csodaszelet
Citromos-lime-os csodaszelet
59 perc / előkészület: 35 perc sütés: 24 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Néhány éve sikerült magról egy szupererős, csillogóan élénkzöld citrompalántát nevelnem. Nőtt, mint a villám tele ambícióval és életerővel. Égig érő fa sajnos nem lett belőle, pedig mennyire jó lett volna ezt a sütit a házilag nevelgetett citromomból készíteni. Ez a süti (a hűtőben dekkolást leszámítva) olyan gyorsan elkészült, hogy még én is meglepődtem rajta. :D Bátran ajánlom, ha nincs sok időtök, de mégis valami különleges, lágy és frissítő édességre vágytok.

hozzávalók / 12 adag

a tésztához

a krémhez

a mázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

a tésztához

  1. A tészta hozzávalóit kimérjük, majd egy nagy tálban gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
  2. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, és lisztezett felületen kb. 20­*30 cm-es téglalapokat nyújtunk belőlük.
  3. A lapokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben laponként 8-9 percig sütjük.

a krémhez

  1. A krémhez a tejet sűrűre főzzük a liszttel, lehűtjük. Tipp: Semmi pánik, ha ez a massza csomós lesz, -nyugi én is így jártam-, viszont ha botmixerrel átkevered, máris tökéletesen simává válik.
  2. A lehűlt masszát habosra keverjük a krém többi hozzávalójával.
  3. A krémmel két rétegben összetöltjük a lapokat (a tetejére nem kell krém, oda majd a máz jön). Egy éjszakán át pihentetjük a hűtőszekrényben! Tipp: Azonnal is fogyasztható, viszont jót tesz neki a pihentetés, még puhább lesz a tészta, és jobban összeérnek az ízek. Legközelebb egy picit több citrommal fogom készíteni, hogy még intenzívebben citromos legyen.

a mázhoz

  1. A máz hozzávalóit simára keverjük, annyi vizet adunk hozzá, hogy kicsit folyós legyen, majd egyenletesen bevonjuk vele a sütink tetejét, és hagyjuk megdermedni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20*30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 11 291
elküldve: 6
receptkönyvben: 153
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: 1

szakács

Gastrotherapy (Miskey Melinda)

Mióta szakács: 2014.01.02.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

citrusos szelet

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

488
finomliszt 30 dkg
sütőpor 1 csomag
1 csipet
porcukor 10 dkg
lime héja 1 lime-ból nyert
tojás 1 db
margarin 5 dkg
tejföl 10 dkg
finomliszt 15 dkg
tej 3 dl
porcukor 20 dkg
margarin 20 dkg
limelé 1 lime-ból nyert
lime héja 1 lime-ból nyert
citromlé 0.5 citromból nyert
porcukor 20 dkg
citromlé 1 citromból nyert
víz 3 ek