Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos máktorta

Citromos máktorta
Citromos máktorta
90 perc / előkészület: 30 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A citromos és a mákos sütik nagy kedvencek, ez a tojás nélküli tortaváltozat is pillanatok alatt elnyerte mindenki tetszését :), könnyű és krémes!

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A máktöltelékhez

A citromkrémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mákos töltelékhez a cukrot és a tejet megmelegítjük, majd hozzáadjuk a darált mákot, fahéjat és citromhéjat. Hagyjuk állni, addig elkészítjük a tésztát.
  2. A lisztben elmorzsoljuk a hideg vajat, majd hozzáadjuk a cukrot és a tejfölt és annyi vizet, amennyit felvesz, tésztává gyúrjuk, majd becsomagolva a hűtőben pihentetjük fél órát.
  3. A mákos krémet visszatesszük a tűzre, sűrű kevergetés mellett felforraljuk (közepesen erős lángon, nehogy odakapjon az alja!). Belekeverjük a 0,5 dl vízzel simára kevert pudingport, addig kevergetjük a krémet, amíg besűrűsödik (pár perc). Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat (előtte megolvaszthatjuk), az előzetesen krémesre elkevert tejfölt, itt még lehet utóízesíteni, ha szükséges. Kicsit hagyjuk hűlni.
  4. A tésztát kinyújtjuk és kibéleljük vele a tortaformát, kis peremet hagyva. A mákkrémet ráöntjük, és 35-40 percig sütjük, majd kivesszük és a tetejére öntjük a citromkrémet, amit előzőleg kikevertünk (minden hozzávalót egy tálban összekeverünk), és visszatesszük a sütőbe 20 percre. Csak kihűlés után szeleteljük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 380
elküldve: 6
receptkönyvben: 233
elkészítve: 5/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Nicki

Mióta szakács: 2012.04.10.
53 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
diéta: tojásmentes
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

mákos-citromos torta, máktorta citromosan, máktorta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Sofía
Sofía Fri, 2012-08-03 13:44

Sziasztok! Már kétszer készítettem és imádjuk. Egyszer szülinapi tortaként funkcionált marcipánnal bevonva, most pedig csak mert akkor nagyon ízlett. A mákos krém eléggé folyós maradt, de azért így is finom. Elraktározom az agyamban, mint jól bevált recept. Köszi!

Nicki
Nicki / Nicki Sat, 2012-08-04 10:59

Szia! Ha nagyon folyós a máktölteléked rakhatsz bele sütés előtt egy kanál búzadarát, az ízén nem változtat. :)

evamaria47
evamaria47 Sat, 2012-05-19 15:54

Szerintem is inkább 0,5 l tej kell ehhez,jó lenne pontosítani a receptet.
Várjuk a választ!

Csipszi
Csipszi Fri, 2012-05-18 22:25

Szia, Nicki! Én is ezt kérdezném. Köszönöm, ha válaszolsz. Ági

bakfitty
bakfitty Fri, 2012-05-18 09:43

Kedves Nicki! Tényleg csak 0,5 dl tej kell a krémbe? Egyébként tetszik a recepted!

487
finomliszt 15 dkg
vaj 10 dkg
porcukor 5 dkg
tejföl 4 dkg
víz 2 ek
tej 0.5 l
mák 25 dkg
vaníliás pudingpor 1 tasak
cukor 10 ek
tejföl 1 dl
vaj 5 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
fahéj 1 csipet
víz 0.5 dl
tejföl 2 dl
porcukor 2 ek
citrom 1 db
étkezési keményítő 1 evőkanál
sűrített tej 2 ek