Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos ricottakrém torta

Citromos ricottakrém torta
Citromos ricottakrém torta
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Desszertre vágytunk, de most kivételesen nem az imádott csokis dolgok érdekeltek, hanem valami frissítőt kívántunk - biztos érezzük a tavaszt :).  Így esett a választás a citromra, mint fő összetevőre!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

ajánlat

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tálban megolvasztjuk a vajat, majd összedolgozzuk a darált háztartási keksszel és az őrölt mandulával. A kapott morzsás masszát belenyomkodjuk egy kb 20 cm átmérőjű, kapcsos oldalú, magas falú, kivajazott sütőformába, és 180 °C-os előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük.
  2. Eközben a krém hozzávalóit robotgéppel elkeverjük. (Viszonylag híg masszát kapunk.)
  3. A krémet a megsült tésztára öntjük és további 45-50 percig sütjük.
  4. Miután kivettük a sütőből, még 1 órát pihentessük, majd egy kést végigfuttatva a sütemény széle mentén elválasztjuk a formától, lecsatoljuk a tepsi oldalát és tányérra tesszük.
  5. A díszítéshez 1 citromot nagyon vékonyan felkarikázunk, a karikákat forrásban lévő vízbe tesszük, 5 percig főzzük, majd felmelegített (nem forralt!) mézbe hempergetjük, és a torta tetejére rendezzük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 28 735
elküldve: 4
receptkönyvben: 200
elkészítve: 7/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Ildihó

Mióta szakács: 2009.03.16.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

citromos ricotta torta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

timikex
Timikex / timikex Sun, 2011-08-14 09:03

Szia Ildiho!
Annyian elkeszitettek a sütit, es nem is ertem, miert nem mondta meg senki, hogy mennyire jo! En tegnap megcsinaltam, es egy szülinapi buliba vittem. Aggodtam, mert elöször csinaltam (szigoruan a recept leirasat követve ;)), hogy milyen lesz, mert nem tudtam elötte megkostolni, de iszonyat gyorsan elkapkodtak, es nem maradt belöle semmi, csak morzsa :D Ez aztan mindent elmond :) Megkostoltam en is, es tenyleg mennyei volt!
Azt is meg el kell meselnem, hogy sütes közben olyan finom illatok terjengtek a lakasban, hogy a parom kiköltözött a laptojaval a konyhaba es onnan dolgozott tovabb :D Es nem nagyon csinalt meg hasolnokat eddig!
Szoval szuper a recept, isteni a torta, es nagyon köszönöm, hogy megosztottad!

603
háztartási keksz 100 g
mandula 50 g
vaj 60 g
citromlé 2 citromból nyert
citromhéj 2 citromból nyert
ricotta 250 g
joghurt 150 g
tojás 3 db
étkezési keményítő 1 evőkanál
cukor 90 g
méz 1 ek
citrom 1 db