Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos tejszelet ropogós kekszkéreggel

Citromos tejszelet ropogós kekszkéreggel
Citromos tejszelet ropogós kekszkéreggel
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Üdítő, krémes sütemény, ropogós alappal. A citrom savanyúsága jól ellensúlyozza a sűrített tej édességét. Kiváló párosítás, ráadásul gyorsan elkészíthető.

hozzávalók / 4 adag

Az alaphoz

A krémhez

ajánlat

Ízével, színével a napsütést idézi, így csal mosolyt az arcokra. Bármikor finom!:)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt melegítsük elő.
  2. Az alaphoz keverjük gondosan össze a hozzávalókat.
  3. Egy sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, úgy, hogy a papír kissé túllógjon a formán. Ebbe simítsuk bele egyenletesen a kekszes keveréket, és egy kanál segítségével alaposan nyomkodjuk is le.
  4. 8-10 percig süssük, vagy amíg kissé meg nem barnul a teteje. A formában hagyjuk kihűlni.
  5. A krém hozzávalóit keverjük habosra, majd öntsük a már kihűlt kekszes alapra.
  6. Visszatesszük a sütőbe 15 percre, vagy amíg a krém meg nem szilárdul.
  7. Szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni, majd legalább egy órára tegyük hűtőbe, hogy jól megdermedjen, és az ízek összeérjenek.
  8. Ezután kiemelhetjük a formából, és az alatta lévő papíron felszeletelhetjük kisebb kockákra. Könnyen vágható, nem kell tőle félni. 

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x20 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 27 862
elküldve: 2
receptkönyvben: 368
elkészítve: 7/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Ms. Poppy

Mióta szakács: 2009.12.08.
29 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

citromos-kekszes süti sűrített tejjel, sűrített tejes citromos süti, kekszes süti sűrített tejjel

Hozzászólások (20)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hlia
hlia Wed, 2011-07-20 16:32

Szia!

Lehet,hogy a keksz,amit használtam a recepthez,nem volt a megfelelő,megírnád nekem,hogy te milyet használtál?Én a Penny-ben vettem teljes kiörlésű kekszet.Egyébként ahogy írtam,ízre tényleg finom volt,különleges ízkavalkád,de szétmorzsálódott az egész.

Oti

Ms. Poppy
Ms. Poppy / Ms. Poppy Fri, 2011-07-22 13:47

Szia Oti!

Emlékeim szerint Győri Zabfalatokat vagy sima Győri Édest használtam. Nálam mindkettő nagyon bevált a kekszes alapok készítéséhez. A múltkor leírtam, szerintem hol lehetett a hiba, sajnos, egyéb ötletem nincs.:(

hlia
hlia Sat, 2011-07-09 17:38

Nekem sajnos nem lett az igazi.Ízre tényleg finom,de az egész szétesett:A mennyiségeket pontosan betartottam,lehet,hogy nem vártam elég ideig,hogy összeérjen?

Ms. Poppy
Ms. Poppy / Ms. Poppy Wed, 2011-07-20 12:32

Szia hlia!

Sajnálom, hogy nem jött össze küllemre a süti.:( Több oka is lehetett ennek: az alapot valóban jó alaposan bele kell nyomkodni a forma aljába, és sütés után először szobahőn hagyni kell a sütit kihűlni, aztán - a nagy melegben különösen- célszerű hűtőben is jó alaposan kidermeszteni. Talán ez a kettő a siker titka.
Ha esetleg újra ráveszed magad, hogy elkészítsd, remélem, jobban fog sikerülni!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-03-07 20:01

Ne próbáljátok ki a házi sűrített tejjel!!!
Sajnos én ráfáztam...

Ms. Poppy
Ms. Poppy / Ms. Poppy Mon, 2011-03-07 21:46

Kedves Juli!
Sajnálom, hogy nem sikerült házi sűrített tejjel, de a többi kísérletező kedvű olvasó nevében köszönöm, hogy megosztottad a tapasztalatodat!

Flóra
Flóra / Flóra Mon, 2011-01-24 21:15

Kedves Ms. Poppy!
Nagyon finom ez a süti, köszi a receptet! :))
Üdv: Flóra

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-12-19 22:35

Kedves Ms. Poppy!
Érdekesnek találtam ezt a receptet...nekiálltam és "legyártottam".
Azóta már többször elkészítettem mert nem lehet betelni vele. Első próbálkozásra babapiskóta volt csak itthon /a vacakabbik fajtából/ azzal csináltam. Nagyon fincsi lett. Most, hogy találtam házi készítésű sűrített tej receptet /olcsóbb mint a tubus/...biztos, hogy karácsonykor ez a süti is lesz az asztalon.
Köszi a tuti receptet.

Ms. Poppy
Ms. Poppy / Ms. Poppy Mon, 2010-12-20 15:33

Kedves Juli!
Köszönöm, hogy megírtad véleményed a sütiről! Nagyon örülök, hogy ízlett. Igazán találékony voltál az elkészítésénél.:) Házi sűrített tejjel biztosra veszem, hogy még fantasztikusabb lesz az íze.
Kellemes ünnepeket, jó sütögetést kívánok!

Zúza
Zúza / Zúza Tue, 2010-07-27 19:52

Nemrég vettem ki a sütőből, fincsi lett (még úgy is, hogy szokásomhoz híven csökkentettem a cukor mennyiségét 6 dkg-ra). Még így is kicsit édesnek tartom, de üdítő hatással volt rám :) köszi!!!

Ms. Poppy
Ms. Poppy / Ms. Poppy Thu, 2010-07-29 20:32

Kedves Zúza!

Igazad van, alapjában elég édes a süti, ami a cukrozott sűrített tej miatt van. Ezt nagyon jól ellensúlyozza a citrom savassága, de mindig érdemes megkóstolni a krémet (akár többször is:)), hogy mindenki a saját szájíze szerint alakíthassa.
Örülök, hogy ízlett!

Liebe Anna
Pfanni / Liebe Anna Mon, 2010-06-21 15:11

Hát ez tényleg nagyon finom lett (igaz, nem teljes kiőrlésű kekszből készült :), köszi a receptet!

kicsicsibe
Kicsicsibe / kicsicsibe Wed, 2010-05-26 14:18

A cukrozott sűrített tej helyett használhatok simát? Édesítővel szoktam sütni, így a cukrozott nem lenne jó.

Ms. Poppy
Ms. Poppy / Ms. Poppy Wed, 2010-05-26 15:26

Kedves Kicsicsibe! Én ugyan még nem próbáltam, de a józan eszem szerint működnie kell úgy is, ha cukrozatlan sürített tejet használsz, s azt édesítővel ízesíted. Ha kipróbáltad, jelezz majd vissza, hogy sikerült.:)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-03-07 16:45

Szia! Most készítettem el a sütit, isteni lett! Annyit változtattam, hogy mogyoró helyett mandulát tettem bele, és korpás kekszet használtam, mert azt kaptam a boltban. Nagyon köszi hogy megosztottad ezt a csodás receptet! :)

765
kekszmorzsa 15 dkg
cukor 10 dkg
törökmogyoró 5 dkg
vaj 7 dkg
citromhéj 1 ek
sűrített tej 34 dkg
citromlé 1 citromból nyert
tojássárgája 2 db