Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromtorta Sophies Sweeties konyhájából

Citromtorta Sophies Sweeties konyhájából
Citromtorta Sophies Sweeties konyhájából
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Családunk nagy kedvence, nem túl fanyar a krém, ezért nem kell félni tőle :) Ha savanyúbban szeretitek, nyugodtan használjatok több citromot a krémhez.

hozzávalók / 12 adag

Hozzávalók a piskótához

Hozzávalók a krémhez

Hozzávalók a díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta

  1. A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
  2. A habba óvatosan belekeverjük a tojássárgákat, majd a lisztet is beleszitáljuk.
  3. 26 cm-es tortaformába öntjük, kb. 25 perc alatt 180 °C-on tűpróbáig sütjük.

Krém

  1. A pudingot elkészítjük a tasakon leírtak szerint, majd lehűtjük.
  2. A vajat a porcukorral habosra keverjük.
  3. Összekeverjük a pudingot a vajas krémmel, belereszeljük a citrom héját, belenyomjuk egy fél citrom levét, és tovább habosítjuk.

Díszítés

  1. Ha lehűlt a piskóta 3 részre vágjuk, és megtöltjük a citromos krémmel, az oldalait és a tetejét is kenjük be vele szépen egyenletesen.
  2. A habtejszínt habbá verjük, és nyomózsák segítségével ízlés szerint körbefújjuk vele a torta tetejét.
  3. A citromokat vékony karikákra vágjuk, és kirakjuk vele a torta tetejét.
  4. A tortazselét elkészítjük a tasakon leírtak szerint, és a citromkarikákra csurgatjuk. A színtelen tortazselét nyugodtan színezhetjük is sárga ételfestékkel, hogy mutatósabb legyen.
  5. A torta oldalait ízlés szerint pirított mandulaszeletekkel, vagy édes morzsával panírozhatjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 26 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 63
össznézettség: 43 099
elküldve: 3
receptkönyvben: 77
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: 1

szakács

Sophies Sweeties

Mióta szakács: 2015.08.04.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
receptverseny: Nosalty receptverseny
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

citromkrémes torta, pudingos citromos torta, pudingkrémes vajkrémes citromtorta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

477
tojás 8 db
finomliszt 160 g
cukor 160 g
vaníliás pudingpor 1 tasak
cukor 3 ek
tej 5 dl
vaj 300 g
porcukor 150 g
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 1 fél citromból nyert
habtejszín 200 ml
citrom 2 db
tortazselé 1 csomag