Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citrusbomba

Citrusbomba
Citrusbomba
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vitaminbomba citrusfélékből sosem elég. Más ételekhez adva, vagy külön fogást kreálva, mindig változatosan és színpompásan igyekszem összeboronálni a lédús gyümölcsöket. Kedvem szerint néha gyors édes desszert, néha egy egzotikus saláta születik a kompozícióból, ami karibi hangulatot idézve gyógyírként hat még a téli időszak fáradt szürkeségére is.

hozzávalók / 2 adag

Saláta

Dresszing

ajánlat

Akik szeretik citrusfélékkel párosítani a húsokat, gazdagítani a salátákat, és nem félnek kísérletezni a sós, édes és savanykás ízek összjátékával, azoknak biztos elnyeri a tetszését ez a recept.

Nálam mindig változnak a hozzávalók, ami a gyümölcsöket illeti (van, hogy egyik-másik citrusféle éppen nincs itthon, vagy nehezen beszerezhető), az a saláta ízén nem ront, legalább lehetetlen megunni.

Húsos fogások mellé, de önmagában fogyasztva is vitamin- és tápanyag dús étel.

Szólj hozzá!

elkészítés

Saláta

  1. A főtt (húslevesből maradt) csirkehúst falatnyi darabokra vágjuk. A megtisztított mandarint, narancsot, grépfrútot feldaraboljuk, és tálba tesszük. A félbevágott pomelo héjából kanál segítségével kiszedjük a gyümölcshúst, felaprítjuk, majd összeforgatjuk a többi citrussal, meglocsoljuk a citromlével.
  2. Felkarikázzuk a hagymát, és a csibefalatokkal együtt hozzáadjuk a gyümölcsökhöz. Beletépkedjük a kínai kel leveleit (lehet másfajta leveles saláta is, pl. fejes saláta, római saláta, jégsaláta, cikória stb.).
  3. A salátához keverjük a dresszinget, és fél órára hűtőbe tesszük, hogy összebarátkozzanak az ízek. Fogyasztás előtt beletöltjük a salit a pomelo héjba (egy müzlis tálkába helyezve tökéletesen megáll), ha izgalmasabb tálalásra vágyunk.

Dresszing

  1. A tejfölt, joghurtot és a mustárt összekeverjük, és a fűszerekkel ízesítjük.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 817
elküldve: 0
receptkönyvben: 5
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Tubicám

Mióta szakács: 2015.11.04.
33 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék húsból
kategória: saláta
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: gluténmentes
alkalom: karácsonyi hidegtálak
fogás: köret

egyéb elnevezések

déli gyümölcsös hússaláta, gyümölcsös csirkesaláta, csirkés citrusos saláta, csirkesaláta citrusokkal, csirkés gyümölcssaláta, gyümölcssaláta csirkével, gyümölcsös csirke

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

209
csirkemell filé 10 dkg
narancs 1 közepes db
mandarin 1 db
grépfrút 0.5 db
pomelo 100 g
kínai kel 0.5 db
salottahagyma 1 közepes db
citromlé 1 ek
tejföl 1 ek
joghurt 1 ek
mustár 1 teáskanál
fokhagymapor 1 kk
kurkuma 1 csipet
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint