Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citrusos színkavalkád koktélrákkal

Citrusos színkavalkád koktélrákkal
Citrusos színkavalkád koktélrákkal
70 perc / előkészület: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az étel egy igazi íz és energiabomba a téli, hideg napokra. A recept eredetijét a Magyar Konyhában olvastam, Segal Viktor receptjei között. Nagyon finom.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Nagyszerű előétel vagy fogyókúrás vacsora lehet!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Reszeljük le a narancs és citrom héját, és nyomjuk ki a felének a levét, a másik felüket tegyük félre. A reszeléket és a kinyomott levet keverjük el az olívaolajjal. Ez lesz a dresszingünk.
  2. A céklákat tegyük egyenként alufóliára, szórjuk meg a sóval, és locsoljuk meg olívaolajjal.
  3. Csomagoljuk be, és tegyük 200 C fokra előmelegített sütőbe. 60 percig süssük, amíg meg nem puhulnak.
  4. Ha kész, melegen hámozzuk meg, és szeleteljük fel. Vágjuk cikkekre a narancsot, citromot és grépfrútot is. Helyezzük őket tetszés szerint a tényárra.
  5. Forró serpenyőben futtassuk meg a fokhagyma karikákat, majd süssük át benne hirtelen a koktélrákokat. Pár perc után, ha kész, szórjuk a saláta tetejére.
  6. Tálalás: Öntsük nyakon a dresszinggel, és szórjuk meg metélőhagymával!
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 905
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

MissEve

Mióta szakács: 2012.06.29.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: saláta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
adag: 3 főre
fogás: meleg előétel
elkészítési idő: 60-120 perc
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

színes saláta koktélrákkal, céklás-citrusos saláta koktélrákkal, rákos-gyümölcsös saláta céklával

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

380
narancs 1 közepes db
citrom 1 db
cékla 8 közepes db
1 ek
olívaolaj 3 ek
grépfrút 1 db
fokhagyma 1 gerezd
koktélrák 25 dkg
metélőhagyma 8 szál