Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

"Costa Rica" mártás

"Costa Rica" mártás
"Costa Rica" mártás
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ennél a fotónál még mindig érvényes az "ilyenekről-jó-képet-nem-lehet-csinálni"-törvény.
Sajnos. Pedig ahhoz képest, ahogy kinéz, nagyon finom volt.
A fotó már hideg állapotában készült, melegen még eléggé folyékony.
Hm...mit kell még róla tudni? Karibi hangulatot csináltunk egy hétvégi ebéden, ahhoz készült, alapul véve néhány costa ricai receptet.
Csak ínyenceknek. Rántott csirkéhez és pörkölthöz ragaszkodó ízlelőbimbók számára sok(k) lehet.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

pH besorolás: enyhén savasít
Kísérője egzotikusabb ízű sülteknek és a Costa Rica krumplipürének.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kókusztejet, a rumot, az ecetet, a sherry-t elkeverjük, felaprítjuk a hagymát és az egészet egy serpenyőben krémesre forraljuk kb. 15 perc alatt.
  2. Ha kihűlt, belekeverjük apránként az olívaolajat, majd a végén az apróra vágott datolyát.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 938
elküldve: 0
receptkönyvben: 60
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

P.

Mióta szakács: 2009.11.10.
171 recept

receptjellemzők

konyha: dél-amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szósz
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: köret

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

SwAy
SwAy Tue, 2012-03-27 20:52

Szia Eszter
Nem rég találtam ezt a receptet és nagyon megtetszett :)
És mint szakács tanuló erre a hétre ezt választottam, hogy megcsináljam gyakorlásképpen.
És az lenne a kérdésem hogy szerinted mi lenne hozzá a jó köretnek, valamint milyen húst adjak hozzá.
Előre is köszönöm a segítséget :)

Gargoyle
P. / Gargoyle Tue, 2012-03-27 21:49

A receptjeim között szintén megtalálod a costa rica krumplipürét, amit ehhez fogyasztottunk.
Csirkét ettünk mellé, zöldcitrom levében, chilivel, borssal, mézzel pácolva és aztán grillezve.
Sok sikert! :-)

536
kókusztej 2 dl
rum 1 dl
vörösborecet 1 dl
sherry 50 ml
vöröshagyma 1 kis fej
olívaolaj 2 ek
0 ízlés szerint
datolya 5 db