Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Créme Caramel tejsodóval

Créme Caramel tejsodóval
Créme Caramel tejsodóval
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nincs hozzá különösebb történet:) Már régóta szerettem volna valami ilyen jellegű édességet készíteni:) A múltkori nagy havazás alatt muszáj volt valami finom édességgel előrukkolnom:) ez lett belőle:) mindenki meg volt elégedve vele:)

hozzávalók / 6 adag

A karamellhez

A tejsodóhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 150 fokra, betesszük a sütőbe a kis tálakat, amibe készítjük az egészet. (Nálam ez 6 szufléforma volt.)
  2. Először a karamellt csináljuk meg: a cukrot és 6 ek vizet beletesszük egy rozsdamentes serpenyőbe. Lassan felolvasztjuk a cukrot, és egy fakanállal néha megkeverjük. Mikor felolvadt és sötétbarna karamell színe van, beleöntögetjük a sütőből kivett kis tálakba. Félretesszük hűlni.
  3. A karamell réteg fölött kikenjük a tálat vajjal.
  4. A tojást, vaníliát és a cukrot egy tálban kikeverjük.
  5. A tejet elkezdjük melegíteni, amikor már meleg, de nem forr, beletesszük a tojásos keveréket és folyamatosan kevergetve sűrű, homogén krémet főzünk belőle. 
  6. Ráöntjük a karamell tetejére, és betesszük a sütőbe 20-30 percre.
  7. Mikor kész, és kihűltek a tálak, kiöntjük és tálaljuk azonnal.
  • sütési hőfok: 150°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 616
elküldve: 1
receptkönyvben: 47
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Malacka

Mióta szakács: 2012.11.07.
28 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
alkalom: Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

karamellkrém tejsodóval, szufléformában sült karamellkrém

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

238
cukor 160 g
víz 6 ek
vaj 1 ek
tojás 4 db
vaníliaaroma 1 teáskanál
cukor 25 g
tej 600 ml