Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Croissant SenhoraR konyhájából

Croissant SenhoraR konyhájából
Croissant SenhoraR konyhájából
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

18 darab croissant lesz belőle.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Futtassuk fel az élesztőt a tejben a cukorral.
  2. Dolgozzuk össze a többi összetevővel (a margarin kivételével). Dagasszuk szép hólyagosra.
  3. Nyújtsuk ki négyszög alakúra, és tegyük a hűtőbe pihenni egy órára.
  4. Ezután fél centi vastagra nyújtjuk, és megkenjük margarinnal, majd következik a hajtogatás. Képzeletben a kinyújtott tésztát harmadoljuk fel, és mondjuk a bal oldali és a középső harmadot kenjük meg zsiradékkal. Jobb oldalt fogjuk meg a tésztát, és hajtsuk rá a középső harmadra, majd erre rá a bal oldalit. Ismét mehet a hűtőbe pihenni.
  5. Következő alkalommal 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, és háromszög alakúra kiszabjuk. Tehetünk bele tölteléket (édeset vagy sósat), vagy egyszerűen tekerjük fel anélkül.
  6. Tetejét megkenhetjük tojással, és 15-20 percig süssük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 809
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

SenhoraR

Mióta szakács: 2014.08.29.
3 recept

receptjellemzők

konyha: francia
szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: croissant
hasonló kategóriák: pita, bagel, briós, kifli, édes leveles, perec, hamburger-buci, burek, zsemle, buci

egyéb elnevezések

Édes Reggel Croissant, croissant, péksütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

510
friss élesztő 20 g
tej 2 dl
cukor 1 ek
finomliszt 500 g
tojás 3 db
1 csipet
margarin 120 g