Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csernohorszky szelet jasmine rizzsel

Csernohorszky szelet jasmine rizzsel
Csernohorszky szelet jasmine rizzsel
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a húst étteremben ettem Szlovákiában, a neve Cernohorsky rezen. Disznóhúsból készítik, de én már készítettem csibemellből is, hogy megtöltöttem 1 szelet sajttal és 1 szelet sonkával. Nagyon finom, kiadós étel!

hozzávalók / 6 adag

A húshoz

A körethez

ajánlat

Készíthetjük csibemellből is úgy, hogy a mellbe vágjunk lyukat vagy félbevágjuk, tegyünk bele 1 vékony szelet sajtot, 1 szelet sonkás szalámit, és fogvájóval tűzzük össze. A húst forgassuk a lisztbe, majd a masszába, és hirtelen olajon kisütni, papírra rakni, letakarni másikkal, széleit becsavarni és előmelegített sütőben készre sütni. Forrón megszórni reszelt sajttal. Egyszerűen fenséges étel!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, megsózzuk, borsozzuk.
  2. A burgonyát nyersen kis lyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sót és kb. 1 dl tejet. Sűrű masszát kapunk, jóval sűrűbb a palacsintatésztánál.
  3. A húst először lisztbe forgatjuk, majd a sűrű masszába mártjuk, és forró olajban kisütjük.
  4. Még forrón megszórjuk reszelt sajttal, hogy szépen ráolvadjon.
  5. Ha hosszabb szemű rizst akarunk, akkor a jasmine rizst áztassuk be főzés előtt 30 percre hideg vízbe, majd leszűrjük, lobogó vízbe tesszük, és újraforrástól számítva 10 percig lassan főzzük.
  6. Friss salátával és rizzsel tálaljuk.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 6 240
elküldve: 0
receptkönyvben: 90
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
458 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: szlovák
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Cernohorsky rezen, Csernohorszky szelet

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

665
sertéshús 60 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
burgonya 6 db
tojás 3 db
finomliszt 10 dkg
napraforgó olaj 1.5 dl
sajt 5 dkg
tej 1 dl
jázmin rizs 20 dkg
víz 4 dl