Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csípős-savanyú leves TBetty konyhájából

Csípős-savanyú leves TBetty konyhájából
Csípős-savanyú leves TBetty konyhájából
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy olcsóbb kínai leves, mivel az eredetihez számtalan távol-keleti dologra van szükség, amit nehéz beszerezni is, és drágák is. Ennek ellenére az íze rendkívül hasonlít a kínai éttermekben kapható levesekhez. Sok bors kell bele, ne ijedjünk meg, ha beleömlik, az sem fogja elrontani. Sőt. Csípős paprikát is bátran tehetünk bele.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket felaprítjuk egészen kis darabokra, majd felrakjuk főni annyi vízben, amennyi ellepi. Közben sózzuk, borsozzuk apránként.
  2. Egy másik serpenyőben a zúzott fokhagymát, és kb 1 ek csípős paprikakrémet átsütünk kevés olajon. Ezt félretesszük.
  3. Egy tálkában a keményítőt feloldjuk, kb 3× annyi vízben.
  4. Felverjük enyhén a tojásokat.
  5. A fazekat felöntjük vízzel, s így is borsozzuk (mehet bőven), sózzuk, illetve annyi ecetet adunk hozzá, hogy savanykás legyen.
  6. Ha felfőtt, hozzáadagoljuk az elkevert keményítőt, a szójaszószt (annyit, hogy levesünk barna legyen), kavargatjuk vele 2 percig, majd még borsozzuk, ha kell.
  7. Ezután mehet bele a fokhagymás-csípős paprikás keverék, majd a tojás. A tojás hosszúkás legyen, ne darabos, lazán kevergessük.
  8. Még 5 percig főzzük, és kész.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 682
elküldve: 3
receptkönyvben: 129
elkészítve: 8/13
Facebookon megjelent: -

szakács

TBetty

Mióta szakács: 2013.03.25.
25 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Kínai csípős-savanyú leves, csípős-savanyú tojásleves, tojásos-gombás leves csípősen

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tmea
Tmea / Tmea Fri, 2013-06-07 09:57

Ez nagyon tuti!!! :-))) A párom azt mondta, hogy bármelyik kínai büfében el lehetne adni! :-)

198
sárgarépa 4 db
fafülgomba 10 dkg
tojás 3 db
szójaszósz 1 ek
ecet 1 ek
csípős paprikakrém 1 ek
fokhagyma 4 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
étkezési keményítő 4 csapott ek
napraforgó olaj 1 ek
víz 1.2 l