Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirke cacciatore á la Jamie Oliver - másként

Csirke cacciatore á la Jamie Oliver - másként
Csirke cacciatore á la Jamie Oliver - másként
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet a Jamie 15 perces kajái c. könyvben találtam, és egy kicsit átdolgoztam, a saját ízlésünk szerint. Az eredeti receptben csiperkegomba helyett 12 dkg laskagomba és 12 dkg apró barna csiperke szerepel, van benne még 4 szelet füstölt szalonna, 2 szardellafilé, 2 marinált piros paprika, 1 marék magozatlan fekete olívabogyó, 60 ml chianti bor, és friss bazsalikommal írja, én szárítottat használtam.

A balzsamecetet én tettem hozzá, a többi ugyanaz, kiegészítve a fentebb leírt hozzávalókkal.

Nekem sose sikerülnek ezek a receptek 15 perc alatt, bár van robotgépem és vízforralóm, amivel elvileg fel lehet gyorsítani a folyamatot. :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkét és a gombát 1 cm-es darabokra vágjuk. Megpirítjuk az olívaolajon, hozzáadjuk a fűszereket és a fokhagymát. Tovább pirítjuk.
  2. Felöntjük a passzátával, beletesszük a csilit, a balzsamecetet, szükség szerint cukrot.
  3. Ha friss bazsalikomot használunk, azt csak a főzés legvégén tegyük bele. Ha nem, akkor az elején.
  4. Közben tésztát is főzünk. Jamie szerint, ha előzőleg felforraljuk a vizet a vízforralóban, gyorsabb lesz.
  5. Reszelt sajttal tálaljuk (én trappistát használtam).
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 3 720
elküldve: 1
receptkönyvben: 34
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Linda

Mióta szakács: 2013.07.24.
24 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tél
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirke olaszosan, chicken cacciatore, csirke vadász módra, zöldséges csirke

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

911
csirkemell filé 45 dkg
gomba 25 dkg
olívaolaj 2 ek
fokhagyma 2 gerezd
rozmaring 2 szál
chili 1 db
bazsalikom 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
passzírozott paradicsom 5 dl
balzsamecet 1 ek
cukor 1 ek
spagetti tészta 40 dkg
sajt 10 dkg