Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkebolognai spagettivel

Csirkebolognai spagettivel
Csirkebolognai spagettivel
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bolognai, mi való bele? Szerintem teljesen mindegy, ki hogyan készíti, mit tesz bele. Elég, ha elméletileg tisztában vagyunk a belevalókkal, a gyakorlatban azt használunk fel az elkészítéséhez, ami az ízlésünknek legjobban megfelel. Maximum nem lesz autentikus a bolognai spagettink, de lehet, hogy annál finomabb.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd rádobjuk az áttört fokhagymát, a kockára vágott répákat, megszórjuk cukorral, és fedő alatt félpuhára pároljuk.
  2. Rászórjuk a fűszereket és az apró kockára vágott húst, és fehéredésig pirítjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  3. A végén beleöntjük a paradicsomot, és összeforraljuk.
  4. A spagettit enyhén sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.
  5. A tésztát összeforgathatjuk a mártással, vagy a tésztára szedjük a mártást, és megszórjuk reszelt sajttal.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 241
elküldve: 0
receptkönyvben: 40
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Ligeti Károly

Mióta szakács: 2014.03.04.
129 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

bolognai csirkehúsból, bolognai spagetti, csirkehúsos bolognai

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

990
csirkemell filé 2 db
sertészsír 2 ek
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 3 gerezd
sárgarépa 1 közepes db
fehérrépa 1 közepes db
cukor 1 ek
bazsalikom 1 ek
oregánó 1 ek
sűrített paradicsom 50 dkg
spagetti tészta 50 dkg
sajt 20 dkg
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint