Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkecombok vitamin körettel sütve

Csirkecombok vitamin körettel sütve
Csirkecombok vitamin körettel sütve
130 perc / előkészület: 20 perc sütés: 110 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ahogy beköszönt az ősz, felszedjük a kertből a zöldségeket, homokládába tesszük vagy befőzzük, és a spájzból illetve a mélyhűtőből egész télen csemegézhetünk belőle. Mindig akad egy jókora mennyiség, amivel az ember már nem tud mit kezdeni. Ilyenkor fogok egy nagy tepsit, teleszórom minden földi jóval, ami a kertben megtalálható még az ősz elején, ráhalmozok pár csirkecombot, és a sütőben egy-két óra alatt pirosra sütöm.

Igazi vendégváró étel, nem jár nagy maszatolással, olcsó, és kis mennyiségben bele sem érdemes fogni. :)

hozzávalók / 4 adag

Köret elkészítése

Sütés

Szólj hozzá!

elkészítés

Köret elkészítése

  1. Beleöntjük az olajat egy tepsibe, kb. 1 mm magasan állnia kell az alján.
  2. Jöhetnek bele a tetszés szerint darabolt zöldségek. Arra figyeljünk, hogy ami keményebb, nehezebben sül, azt apróbbra vágjuk. (Én a hagymákat rusztikus kockákra, a répát és a krumplit hasábokba szelem, a zöldbabot egészben hagyom. A céklát viszont egész apró 1x1 cm nagyságú kockákra vágjuk, mert az nehezebben sül át.)
  3. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk lehetőleg friss rozmaringgal. Majd az egészet egy fakanállal összekeverjük, hogy az olaj mindenhol érje a zöldségeket.

Sütés

  1. A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, oregánóval ízesítjük, és ráhalmozzuk a köret tetejére.
  2. A tepsit lefedjük egy alufóliával, és előmelegített sütőben körülbelül másfél óra hosszáig, 150 fokon sütjük. Az olaj alatta marad, a hús kis levet enged, tehát nem fog megégni.
  3. Ha már nagyjából minden zöldség puha és a hús is átsült, levesszük a fóliát, és 180 fokon még 20 percig sütjük, hogy a hús bőre megpiruljon és ropogós legyen.
  • sütési hőfok: 150°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 149
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Eszti

Mióta szakács: 2012.10.09.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: ősz
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tepsis csirkecombok zöldségekkel, csirkecomb és zöldségek tepsiben

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

932
burgonya 4 db
cékla 2 közepes db
zöldbab 0.5 kg
vöröshagyma 2 közepes db
sárgarépa 6 közepes db
rozmaring 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 dl
csirkecomb 8 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint