Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkefalatok Budapest módra

Csirkefalatok Budapest módra
Csirkefalatok Budapest módra
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha valamit Budapest módra készítünk nem hiányozhat belőle a gomba, zöldborsó és libamáj. A klasszikus Budapest bélszín alapján készült étel cseppet pénztárca kímélőbb, könnyedebb nyári ebéd vagy vacsora is lehet.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Párolt rizs vagy sült krumpli illik hozzá. Tálalhatjuk külön a pirított csirkehúst és mellé a ragut, de össze is keverhetjük a serpenyőben. Ebben az esetben forraljuk össze, és ezután tálaljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkehúst csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és 1 ek zsíron megpirítjuk, majd félre tesszük.
  2. A maradék zsíron megdinszteljük a kockára vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát.
  3. Ezután rádobjuk a felaprított bacont, a felszeletelt gombát és zöldborsót. Megszórjuk ételízesítővel, sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt 10 percet pároljuk, majd megszórjuk pirospaprikával.
  4. Hozzáadjuk a felaprított paprikát és paradicsomot, végül a kockára vágott májat.
  5. Ha szükséges, még sózzuk, és fedő alatt a máj kifehéredéséig pároljuk. A májnak nem kell sok, hamar megfő, és nyugodtan sózzuk meg, finomabb ha sóval együtt fő, nem fog megkeményedni.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 21
össznézettség: 31 408
elküldve: 6
receptkönyvben: 192
elkészítve: 17/17
Facebookon megjelent: -

szakács

Ligeti Károly

Mióta szakács: 2014.03.04.
129 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: wok receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges májas csirkefalatok, csirkemell gombával és májjal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

340
csirkemell filé 2 db
bacon 5 dkg
kacsazsír 2 ek
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
gomba 50 dkg
csirkemáj 50 dkg
zöldborsó 30 dkg
paprika 2 közepes db
paradicsom 2 közepes db
fűszerpaprika 1 teáskanál
ételízesítő 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint