Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkeflekken Tomatotree konyhájából

Csirkeflekken Tomatotree konyhájából
Csirkeflekken Tomatotree konyhájából
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálunk mindig ez a fűszeres pác jelentette a flekkent. Sütés után a hús omlós, és sűrű szaftos mártásban áll.

 

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A páchoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemelleket megmossuk, szárazra töröljük. Előbb középen félbevágjuk, majd a kapott  2 darabot még 3-3 szeletre vágjuk. A 2 csirkemellből így összesen 12 szelet húst kapunk, kicsit besózzuk.
  2. A pác hozzávalóit összekeverjük, és a húsokat bekenjük. A hússzeleteket egymásra tornyozzuk, hogy a fűszeres massza íze jól átjárja őket. Ha előrelátóak vagyunk, akkor már előző este előkészíthetjük így a húst, és jól befedve a hűtőben várhatja az elkészítést.
  3. Egy nagyobb serpenyőben olajat forrósítunk. Közben egy mélytányérba öntünk kb. 10 dkg lisztet, hozzáadunk 1-1 kávéskanálnyi borsot és pirospaprikát, jól elkeverjük.
  4. A húsokat sütés előtt belemártjuk a lisztes keverékbe, majd mindkét oldalukat hirtelen elősütjük.
  5. Miután mindegyik szelet elősült, visszapakoljuk a húsokat a serpenyőbe és kevés víz hozzáadásával  puhára pároljuk. Krumplipürével, savanyúsággal tálaljuk.
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 248
elküldve: 1
receptkönyvben: 121
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
261 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: húsételek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

pácolt csirkemell, sült csirkemell fűszeresen, csirkemell pácolva-sütve

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

836
csirkemell filé 80 dkg
finomliszt 10 dkg
fűszerpaprika 1 kk
bors 1 kk
napraforgó olaj 2.5 dl
mustár 3 ek
olívaolaj 2 ek
paprikakrém 80 g
fűszerpaprika 3 kk
bors 1 kk
fokhagyma 4 gerezd
0 ízlés szerint