Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemáj rolád

Csirkemáj rolád
Csirkemáj rolád
75 perc / előkészület: 40 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kíváncsi voltam, mások hogy készítik a májkrémet, és egy ilyen képen akadt meg a szemem.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zsíron pirítsuk meg a kockára vágott vöröshagymát, adjuk hozzá a sárgarépát, pároljuk puhára, és süssük zsírjára.
  2. A megtisztított, nagyobb darabokra vágott májat pirítsuk pár percig, majd kicsi vizet meg a fűszereket hozzáadva főzzük meg.
  3. Hagyjuk kihűlni, majd a zöldségekkel együtt daráljuk le.
  4. Egy darab sütőpapíron kenjük kb. 1 cm vastagra a krémet, vágjunk vékony szeleteket a vajból, és óvatosan kenjük szét, hogy ne keveredjen össze a két réteg.
  5. Tekerjük fel, rakjuk a hűtőbe éjszakára, így könnyebb lesz szeletelni.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 136
elküldve: 4
receptkönyvben: 100
elkészítve: 3/7
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: közepes
kategória: sós krémek
fogás: hideg előétel
konyha: orosz
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

receptkategóriák

egyéb elnevezések

májkrém rolád, házi májkrém, májkrém tekercs

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Fri, 2013-08-02 07:01

Micsoda ötlet! Nagyon guszta, tényleg vendégváró. Köszönjük!:)
Üdv: Fahéj

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2013-08-01 21:41

Kedves Witch!

Micsoda látvány, micsoda klassz ötlet!

Elsőnek azt hittem, a szokásos keksztekercs, azaz édesség,...de akkor minek a paradicsom , - aztán rákattintva láttam-olvastam, hogy ez egy nagyon guszta ötlete a májasnak..:D
Vendégségben igazán mutatós.:)

Nagyon köszönöm.:)

Éva-Anyóca

witch
witch / witch Thu, 2013-08-01 23:34

Kedves Eva-Anyoca!
Igen-igen, ilyen becsapos a kep direkt! :)))
Nekem is nagyon megtetszett a kep amikor
ratalaltam, kicsit maceras, de a vendegekert mindent!
Az itteniek nem szeretik a belsosegekbol keszulo
eteleket, igy ezt mi megehettuk mind. :)
Nagyon szivesen!
udv:witch

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2013-08-12 22:05

Kedves witch!

Hát igen, aki nem eszik belsőséget, vagy bármi olyat, ami eddig szokatlan volt az életében, nem tudja mit veszít!!!!!!!!!!!!!!!! :D

Csak próbálni kell, kóstolni, és aztán rámondani, nem szeretem.
Ezt meg nem lehet nem szeretni, látványnak is felséges, nem hogy enni.:)

Hú, a múlt héten vettem friss sertésvelőt kirántottam, fantasztikus volt, petrezselymes krumplival nyami :), és a héten is tudok majd venni,csinálok még, mi nagyon szeretjük.:D
Vettem még kakastökét(herét), az utánam lévő pasi, meg a fiatal barátnője, felsége? , nem tudom,- lesett, hogy mit akarok én vele, mire jó az az "alkatrész"?
Hát pörköltnek valami csodás, friss galuskával. Új uborkasalátával ettük, mesés volt. :D
Jó két adaggal fagyasztottam le kakastökét (nyersen) , máskor is fogok még csinálni.:)

Mi járunk jól, akik szeretjük a belső finomságokat, nem igaz? :)
Éva-Anyóca

witch
witch / witch Mon, 2013-08-12 23:01

Kedves Eva-Anyoca!
Ez nekem is meglepo, ha valaki kostolas elott mar eldonti, hogy
nem szereti. A lanyom mindig ra is kerdez, hogy ettel mar ilyet?
A valasz MINDIG az, hogy: nem. O meg akkor visszakerdez, akkor
honnan tudod, hogy nem jo? Az europaiak ugy nottek fel, hogy
nem pocsekolunk, mindent felhasznalunk, elhasznalunk, meg a
szaraz kenyeret is. Es micsoda fantasztikus etelek vannak meg
a maradekokbol is. Itt, ha latnad milyen pocsekolas megy, orulet.
Egy elelmiszer boltban dolgozva lattam, a polcokat tele kell
rakni, hogy ne legyen ures hely, aztan amikor lejar a szavatossagi
ido, akkor megy a kukaba. Evrol-evre pedig egyre tobben
eheznek, szinte hihetetlen. Ki az aki azt gondolna, hogy a vilag
leggazdagabb orszagaban eheznek? Foleg a gyerekek meg
az oregek. De akar egy party utan is meg lehet nezni, hogy
egy hordora valo kaja megy a szemetbe.
udv:witch

vcsuka
pussycat / vcsuka Thu, 2013-08-01 15:50

Szia Witch! Hat...ez nemcsak finom lehet, de milyen szep is:)))))) Igazi vendegvaro kulleme van!
Ki fogom probalni, koszonom a receptet! Veronika

witch
witch / witch Thu, 2013-08-01 18:34

Szia Veronika!
Igazan nincs mit! Pont ezert raktam fel, nem is a recept miatt, mert
majkrem recept van mar boven.
udv:witch

295
csirkemáj 20 dkg
sárgarépa 2 közepes db
vöröshagyma 1 közepes db
kacsazsír 1 ek
vaj 10 dkg
1 teáskanál
bors 0.5 teáskanál
majoranna 0.5 teáskanál