Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemell saláta krutonnal

Csirkemell saláta krutonnal
Csirkemell saláta krutonnal
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Így az ünnepek után már senki nem kívánta nálunk a nehéz ételeket. Szétnéztem a hűtöben és a spájzban, és szembetalálkoztam egy szép fej jégsalátával. Eszembe jutott, hogy már rég szerettem volna Cézár salátát csinálni, kerestem is hozzá recepteket, de mire ennek a fogásnak a végére értem, már csak nyomokban emlékeztetett a Cézár salátára:) Ez tipikusan az a a recept, ami menet közben állt össze. 

Az én húsevő családom végül imádta s mind megette, de a legnagyobb sikert a kruton aratta náluk, egy morzsa nem maradt belőle:)  Azóta szinte minden ételhez kell csinálnom, legutóbb még a rántott hús mellé is:)

hozzávalók / 5 adag

A húshoz

A salátához

Az öntethez

A krutonhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet felkockázzuk és alaposan megszórjuk a fűszerekkel. (Legjobb, ha legalább egy éjszakát állni hagyjuk ezután.)
  2. Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd a csirkemellet szép pirosra sütjük. Ezt úgy érhetjük el a legkönnyebben, ha legalább 2-3 percig nem nyúlunk hozzá, nem kevergetjük, forgatjuk stb.
  3. Saláta: Összevágjuk a salátához valókat, amilyen formára szeretnénk:), és egy nagy tálba tesszük. A konzervkukoricát leszűrjük, a levéből 1 evőkanálnyit az öntetbe teszünk.
  4. Öntet: A fokhagymát megpucoljuk és fokhagymanyomón áttörjük (a visszamaradt héjat nem dobjuk ki!), az olaj kivételével mindent beletesszük a tálba és összekeverjük. Végül az olajat apránként, folyamatosan keverve hozzáadjuk.
  5. Kruton: Egy nagyobb serpenyőben kevés olajat hevítünk, mikor már kezd forrósodni, beletesszük a fokhagyma héját.
  6. A kenyeret kb. 1x1 cm-es kockára vágjuk.
  7. A kenyeret a serpenyőbe tesszük (vigyázzunk, hogy egyszerre ne túl sokat) és addig sütjük, míg mindkét oldalukon szép aranybarnára nem pirulnak. Beletesszük egy tálba és megszórjuk sóval-borssal.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 483
elküldve: 4
receptkönyvben: 96
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Malacka

Mióta szakács: 2012.11.07.
28 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: saláta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirkemellsaláta krutonnal, pirított kenyérkockákkal tálalt csirkesaláta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

707
csirkemell filé 100 dkg
0 ízlés szerint
cayenne bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
jégsaláta 1 közepes fej
kígyóuborka 1 közepes db
sárgarépa 1 közepes db
lila hagyma 2 közepes fej
csemegekukorica 10 dkg
fokhagyma 3 gerezd
olívaolaj 50 ml
citromlé 1 tk
mustár 0.5 ek
worcestershire-szósz 3 ek
főzőtejszín 2 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
kenyér 5 szelet
fokhagyma 4 db
olívaolaj 5 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint