Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemell tökmagos bundában

Csirkemell tökmagos bundában
Csirkemell tökmagos bundában
55 perc / előkészület: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a finomra sütött csirkemellet, főleg ha egy mégfinomabb köret is készült hozzá. Külön nem kellett hozzá savanyúság, hiszen a sült hagymás burgonya elég volt.

Egy "Jó közérzetért" című könyvben olvastam ezt a köretet. Fincsinek tűnt, így többször elkészítettem már.

hozzávalók / 4 adag

A csirkemellhez

A sült burgonyához

ajánlat

Kékfrankos Dunamelléki félédes vörösbor klassz választás mellé!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet nagy szeletekre vágjuk. Besózzuk, félre tesszük.
  2. Közben elkészítjük a csőben sült burgonyát. Egy kissebb tűzálló edényt alaposan olívaolajjal kikenünk. Belegyaluljuk a krumplit. 15 percre sütőbe toljuk.
  3. Amíg sül, megsütjük az apróra vágott szalonnát, karikára vágjuk a hagymákat, és hozzátesszük. Üvegesre pároljuk.
  4. Levesszük a tűzről, hozzáöntjük a tojást, tejet ,reszelt sajtot. A fűszereket is. Majd ráöntjük a félig megsült burgonyára, amivel elkeverjük. Tovább sütjük kb. 30 percig. Egy fogpiszkálóval ellenőrizzük le, hogy átsült-e.
  5. A félretett húst sűrű palacsintatésztában megforgatjuk,és meleg olajban kisütjük. A tökmagot rányomkodjuk a húsra, miközben sül.
  6. Ha a burgonya is és a hús is kisült, tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 883
elküldve: 2
receptkönyvben: 69
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
718 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Tökmagos bundában sült csirkemell csőben sült hagymás burgonyával, Hagymás krumpli csirkemellel, Párizsiban sült csirkemell sült burgonyával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

964
csirkemell filé 1 db
tojás 2 db
finomliszt 10 dkg
tej 2 dl
0 ízlés szerint
tökmag 8 dkg
napraforgó olaj 2 dl
olívaolaj 1 teáskanál
burgonya 5 db
lila hagyma 2 közepes fej
vöröshagyma 2 közepes fej
tojás 1 db
füstölt szalonna 5 dkg
tej 2 dl
füstölt sajt 5 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint