Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemellbe tekert spárga rakottasan

Csirkemellbe tekert spárga rakottasan
Csirkemellbe tekert spárga rakottasan
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sikerült beszereznem egy-egy csomag fehér és zöld spárgát egész jó áron. A fehérre ezt találtam ki, a zöldből pedig majd csinálok egy nem hagyományos spenótos-spárgás quiche-t. Ha megcsinálom, majd azt is megosztom.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A spárgát burgonyahámozóval megtisztítjuk, a szár aljából annyit törünk le, hogy már ne legyen fás, majd meghámozzuk a burgonyát is.
  2. A spárgát picit sós, cukros és citromos vízben megfőzzük, kb. 15 perc kell neki, majd lecsöpögtetjük.
  3. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk és borsozzuk, majd ebbe beletekerünk 2-3 spárgát egyszerre.
  4. A burgonyát uborkagyalun leszeleteljük, majd a kiolajozott sütőedénybe egy réteget lerakunk belőle, megsózzuk, és kicsit átforgatjuk. Erre a rétegre tesszük rá a csirkecsomagokat, majd betakarjuk egy adag burgonyával ismét.
  5. Egy tálban elkeverjük a tejszínt a sajttal, sóval, borssal, szerecsendióval, majd ráöntjük a tetejére.
  6. Előmelegített sütőben kb. 20 percig fólia alatt pároljuk 180 C-on, majd 10 perc erejéig fólia nélkül sütjük még 220 C körül, hogy a sajtos szósz megpiruljon a tetején.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 689
elküldve: 4
receptkönyvben: 124
elkészítve: 12/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Lardee

Mióta szakács: 2010.02.10.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

göngyölt csirke, spárgával töltött csirkerakottas, zöldséges rakott csirke burgonyával

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

seteluas
seteluas / seteluas Sun, 2014-05-18 13:23

Nálunk zabtejszÍnnel, sajt nélkül, viszont új fokhagyma és póréhagyma karikákkal megspékelve sül a sütőben :) Nagyon finomnak tűnik!!! Köszönöm a receptet!
Fili

Lardee32
Lardee / Lardee32 Wed, 2013-05-22 13:12

igazán nincs mit. Nemsokára feltötöm a spenótos-spárgás quiche receptemet is :) Az a hétvégén készült és finom lett.

558
fehér spárga 1 csomag
burgonya 80 dkg
csirkemell filé 50 dkg
főzőtejszín 2 dl
sajt 20 dkg
szerecsendió 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
nádcukor 1 teáskanál
citromlé 1 tk
olívaolaj 2 ek